Приветствую всех на своём канале! Нашла интересный рецепт ватрушки, которая готовится проще простого - из заварного теста. Да ещё и из шоколадного - ммм🤗❤️
Попробовала приготовить - нам очень понравилась! Поэтому, делюсь с вами!
Для теста:
Сливочное масло - 50гр.
Яйца - 2шт.
Сахар - 150гр.
Сметана - 200гр.
Ванилин
Сода - 1ч.л.
Какао - 2ст.л.
Мука - 150гр.
Начинка:
Творог - 500гр.
Яйца - 3шт.
Сахар - 80гр.
Тесто: яйца взбиваем с сахаром, добавляем соду, ванилин, какао, щепотку соли и растопленое сливочное масло. Как следует перемешиваем.
Добавляем сметану и муку, перемешиваем ещё раз, до однородного состояния. Получается жидкое тесто.
Для начинки тоже смешиваем все ингредиенты в блендере.
Далее, форму для выпечки, смазываем при необходимости, маслом и выливаем в неё наше тесто. Начинку аккуратно выкладываем в центр, немного "накидывая" на неё тесто по краям (удобно это делать силиконовой лопаткой).
Выпекаем в духовке 40 минут при 180°.
Пирог получается красивым: тёмная шоколадная основа и белая творожная начинка.
А ещё, он очень вкусный, но желательно дождаться, пока он полностью остынет, хотя удержаться очень сложно😊
Спасибо за внимание! Буду рада, если рецепт придётся вам по вкусу!
Всем добра! 🔥