Эту бутылочку Жигулёвского, сваренного на одном из старейших заводов России, привёз водным путём из Самары в Нижний Новгород первый спонсор канала. К заводу он не имеет никакого отношения, просто хорошо знает пристрастия автора к дегустациям различных сортов пенного. Вклад небольшой, но приятный.
Именно в Самаре находится ОАО "Жигулёвское пиво", на котором и начали варить культовый бренд и Которому долгое время принадлежал товарный знак "Жигулёвское".
Об этом сорте есть многочисленные упоминания в массовой культуре. Например пиво упоминается в песне Владимира Высоцкого "Песня про Жигули":
Стиль:
Европейский светлый лагер
Это марка-легенда, известная с конца позапрошлого века. Его стали варить на заводе одним из первых еще в 1881 году, только называлось оно тогда Венское.
Пришедшим к власти пролетариям Венское также пришлось по вкусу всем... кроме названия. Сменив имя на Жигулевское в 1936 г. оно стало стандартом качества. Так пиво по нашему рецепту стали варить по всему Советскому Союзу более 700 пивоварен.
Untappd
Что на этикетке?
На аляповатой этикетке с позолотой изображено старое здание завода. А ещё на ней дважды указано название завода: Первый раз его можно заметить на логотипе сверху, а второй – сложно пропустить внизу этикетки, там же указан юридический адрес завода и телефон.
Для чего было это писать на лицевой стороне этикетке? У меня только одно объяснение – дань традициям советского пивоварения.
Под названием сорта можно заметить 5 присуждённых ему в разное время медалей. Правда есть один нюанс, который наводит на размышления: самая старая награда датирована 1997 годом, половина (3 из 6) – 1998, а самая свежая получена в 2010, правда не на совсем профильном мероприятии – Агропромышленной выставке в Москве.
Состав:
Вода, солод, ячмень, хмель гранулированный.
Экстрактивность начального сусла: 11%;
Алкоголь: 4,5% об.;
No IBU
За что хочется отдать респект парням из Самары, так это за честный объём – 0,5л.
Дата розлива: 06:10:20
Дата дегустации: 28.10.20
Что в кружке?
Пена жиденькая и какая-то грязновато белая. Впрочем, пока я пытался разглядеть оттенок, она уже исчезла.
Цвет:
Золотистое, прозрачное, без посторонних включений.
Аромат:
Цветочный с хмельком и водопроводной водичкой.
Вкус:
На глотке чуть кислит от карбонизации, но на второй половине появляется небольшая горечь от хмеля и хлебушек, а на послевкусии раскрываются цветочки и накатывает ещё немного хмелевой горечи. От напитка саднит горло, словно от наждачки.
Что в итоге?
Похоже, времена былой славы остались в далёком 1998 году. Второй раз точно не возьму и никому советовать не стану, разве-что для того, чтобы потом говорить при случае: – «Разве это Жигулёвское? Вот я пробовал настоящее Жигулёвское...» .
А вы пробовали настоящее...? Расскажите о своих ощущениях.
Каждый лайк и комментарий помогают развитию канала, а подписка – окрыляет автора.
#beerdeerdzen