Сегодня будем дегустировать "темное" пиво, а именно легкие темные лагера из ближайшего массмаркета, а-ля пятерочка, магнит, перекресток.
Процедура следующая...перед нами будет 6 бокалов, где что налито мы не знаем. К ножке бокала приклеен номер, что бы потом идентифицировать содержимое...поочередно пробуем каждый образец, записываем ощущения, выставляем оценки и пытаемся угадать бренд...потом смотрим что же это было за пивко на самом деле и удивляемся результату...погнали!
Представляем участников соревнований:
- Жатецкий гусь черное(Балтика)
- Кер Сари темное(Букет Чувашии)
- Козел темное(Эфес)
- Budweiser Budvar Dark(Чехия)
- Старая Казань темное(Белый Кремль)
- Крушовице темное(Хейнекен, Россия)
Листайте в право
Для себя подсознательно сразу выделил фаворита - Budweiser Budvar Dark(Чехия) - пиво легендарное, настоящий истинно чешский лежак сваренный с тремя отварками....а в аутсайдеры пошел наш родной татарский Белый Кремль - ну не люблю я эту пивоварню(пивники из Татарстана думаю меня понимают).
Приступаем к дегустации
Образец 1: Цвет карамельный, в нос жженый сахар, чуть грязных тряпок, картона(дефекты пива)-предположем это Белый Кремль или Гусь - 5е место.
Образец 2: Ох, вот тут пром запах...пахнет навозом, скотным двором, ...очень плохо, последнее 6е место
Образец 3: Цвет карамельный, в нос карамель, сладость, корка бородинского хлеба-Тмин, Вкус легкий, очень сладкий...ЭТО ТОЧНО КЕР САРИ...запах тмина очень яркий, похоже ароматизатор закинули! Пить можно 4е место
Образец 4: Цвет Черный...В нос чисто, без дефектов но хмеля тоже нет...вкус - жженый солод, никакого сахара, плотное отличное пиво-предположу что чехия, хотя хмеля не чувствую ...1е место
Образец 5: Толи рецепторы уже притупились, но очень похоже на предыдущее...тоже чисто, без дефектов только менее плотное....Козел или Крушовице?...неплохо 2е место
Образец 6: Легко, в меру чисто, чуть кофейно..пусть будет Крушовице...3е место
А теперь откроем карты:
Образец 1 - я угадал, это БЕЛЫЙ КРЕМЛЬ, не очень вкусное пиво с явными дефектами
Образец 2 - вот тут пришло время удивляться, ЭТО КОЗЕЛ, пиво реально пахло старым вонючим козлом, не ожидал такого от популярного массмаркет бренда....я не угадал.
Образец 3 - да, это КЕР САРИ, как я и думал...вполне себе такое пиво...найдет своего потребителя
Образец 4- И тут я угадал, ЭТО ЧЕШСКИЙ БУДВАР...лучшее из дегустируемых
Образец 5 - Это был ЖАТЕЦКИЙ ГУСЬ -всегда обходил это пиво стороной, но в слепой дегустации он оказался очень неплох, рекомендую
Образец 6 - КРУШОВИЦЕ, среднее ничем не примечательное пивко, типичный темный евролагер, каким в принципе оно и должно быть
Какой же итоги: Лучшим пивом из представленных для меня оказались Budweiser Budvar Dark(Чехия) и Жатецкий гусь черное(Балтика)- это пиво я могу с удовольствием выпить и взять на повтор.
На удивление худшим из представленных, при слепой дегустации, оказался Козел темное(Эфес)
Если вам интересны слепые дегустации пива, то прочтите другие мои статьи на данную тему:
Данный материал не является рекламой, это лишь субъективное мнение автора!
