Добрый день, уважаемые читатели моего канала. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом еще одного салата на праздник.
Существует несколько вариантов приготовления этого салата: с отваренным #куриным филе, с обжаренным или с #копченым. Если использовать копченую курицу, салат получается интереснее, да и меньше времени требуется на его приготовление. Кроме курицы и #винограда, в рецепт этого слоеного салата входят также твердый #сыр и куриные #яйца.
Некоторые добавляют еще один слой – рубленных орешков. Этот ингредиент добавляет салату одновременно и особый шарм, и некоторую брутальность, так что если вы хотите получить в итоге нежный вариант салата «Тиффани», то советую орехи все-таки не использовать.
Итак.
Куриное филе нарезаем мелкими полосками, длиной около 1-1,5 см.
Виноград режем на половинки.
Яйца очищаем от скорлупы и натираем на крупную терку.
Твердый сыр также натираем на крупную терку.
Салат выкладываем с помощью кулинарного кольца, слоями. Кулинарное кольцо устанавливаем в центр плоской тарелки. Можно обойтись и без кольца. Форма может быть произвольной.
Дно немного смазываем майонезом.
Сначала выкладываем куриное филе, делаем майонезную сеточку.
Далее выкладываем яйца, снова делаем майонезную сеточку. Слой яиц по желанию можно немного присолить.
Кладем сыр, разравниваем и слегка уплотняем салат пальцами.
Наносим слой майонеза и равномерно распределяем его по всей поверхности.
Всю поверхность салата покрываем виноградом. Готово.
Приятного аппетита!
Можно увеличить количество слоев салата, выкладывая ингредиенты в такой последовательности: 0,5 куриного филе, майонез, 0,5 яиц, майонез, 0,5 сыра, майонез. Затем все это повторяем еще раз. Но салат и из 3 слоев получается достаточно сочным, так что увеличивать слои нет необходимости.
ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 порции:
копченое куриное филе — 150 г;
виноград без косточек – 100 г;
яйца куриные, отваренные вкрутую – 1 шт;
сыр твердый – 70 г;
майонез – 4-5 столовых ложек;
соль по вкусу.
А какие вы будете готовить салаты на Новый год?
Делитесь в соц. сетях , пишите комментарии, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки 👍 - это радует и вдохновляет 😊! Благодарю за визит, буду рада видеть вас снова!