Привычный нам огородный помидор имеет насыщенный красный цвет. Это, помимо прочего, значит, что помидор содержит ликопин – мощный антиоксидант, обладающий противоопухолевым и антиканцерогенным свойствами, снижающий риски развития нескольких видов рака, способствующий формированию костных тканей. Но в помидоре есть и множество других полезных составляющих, отвечающих за свой «фронт работ». Возможности этих веществ позволят взглянуть на привычный нам помидор по-новому.
Привычный нам огородный помидор имеет насыщенный красный цвет. Это, помимо прочего, значит, что помидор содержит ликопин – мощный антиоксидант, обладающий противоопухолевым и антиканцерогенным свойствами, снижающий риски развития нескольких видов рака, способствующий формированию костных тканей. Но в помидоре есть и множество других полезных составляющих, отвечающих за свой «фронт работ». Возможности этих веществ позволят взглянуть на привычный нам помидор по-новому.
Огурцы используются для салатов, закусочных блюд, соления, маринования. Наибольшей популярностью пользуются огурцы мелкие и среднеплодные. Зеленцы с гладкой кожицей употребляют в свежем виде, с бугристой поверхностью – для консервации. Селекционеры всего мира трудятся над созданием все новых гибридов, усовершенствованных, приспособленных для выращивания в различных условиях.
Огурцы используются для салатов, закусочных блюд, соления, маринования. Наибольшей популярностью пользуются огурцы мелкие и среднеплодные. Зеленцы с гладкой кожицей употребляют в свежем виде, с бугристой поверхностью – для консервации. Селекционеры всего мира трудятся над созданием все новых гибридов, усовершенствованных, приспособленных для выращивания в различных условиях.
