Творог - 500 г
Мука - стакан
Яйца - 1 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Масло - 20-30 г
Соль - 0,25 ч. л.
Творог тщательно разомните вилочкой. Добавьте яйцо и сахар. Перемешайте хорошо. Добавьте муку, перемешайте.
Приступим к формированию сырников. Влажными руками берем столовую ложку творожной массы и катаем шарик. Приплюскиваем его, обмакиваем в муку с двух сторон.
На горячую сковороду, смазанную маслом, выкладываем сырники и жарим до корочки. Огонь должен быть средний, переворачивайте сырники.
Сырники готовы. Приятного аппетита!
