Очень мне нравятся быстрые пироги в сковороде. Люблю их делать на завтрак: времени занимает чуть больше, чем омлет, и вкусно всегда. Сегодня будет пирог с тыквой (осталось немного от предыдущих блюд) и яблоком.
Очистила тыкву и яблоки от всего лишнего. Нарезала их мелкими кубиками.
На сковороду налила две ложки растительного масла и обжарила тыкву, слегка присыпав сахаром. Потом добавила яблоки и потушила всё вместе, накрыв крышкой, 5 минут.
Тем временем приготовила тесто: в чашу блендера положила яйцо, муку, соду и ... простоквашу. Йогурта не оказалось, зато была отличная простокваша от местного производителя, натуральная и свежая.
Всё взбиваю в блендере, чтобы получилась ровное жидкое тесто без комочков.
Теперь надо вылить тесто в сковороду и вмешать в тыкву с яблоками. Делать это надо быстро, так как тесто сразу схватывается.
Теперь накрываем крышкой и ставим на рассекатель на маленький огонь на 10-15 минут. Ставим таймер и идем делать обычные утренние дела.
С кухни раздается соблазнительный аромат, пора вернуться к пирогу. Готовность можно проверить с помощью зубочистки или вилки. Если тесто не налипает, значит уже готово. Пусть немного остынет, тогда будет легче перевернуть на блюдо. Приятного аппетита!
Для приготовления мне понадобилось:
- тыква - 200 гр
- яблоко - 1 шт
- яйцо - 2 шт
- мука - 7 столовых ложек
- простокваша - 200 мл
- сода - четверть чайной ложки.
- сахар - 1 столовая ложка
- растительное масло - 2 столовые ложки.
Посмотрите другие мои рецепты с тыквой, может быть вам что-нибудь пригодится. Тут есть и выпечка, и снеки, и даже плов!
Как я пеку чизкейк из тыквы, быстро, без замеса теста. Делюсь своим рецептом.
Тыква в духовке - просто не оторваться. Вкусное лакомство и отличный перекус. Делюсь своим рецептом.
Острые и пряные, хрустящие чипсы из тыквы. Остановиться невозможно, готовлю сразу два противня.
Пирог с яблоками и тыквой. Без сахара и муки. Делюсь: вариант с уменьшенной калорийностью.
Нежный оранжевый песочный тыквенный пирог к чаю.
Быстрые творожно-ванильные кексики с тыквой. Без сахара и без муки. Делюсь своим рецептом.
Надеюсь, что вам пригодится мой рецепт. Буду рада Вашим лайкам, комментариям! Подписывайтесь на мой канал, буду делиться своим опытом.
