Приветствую! Меня зовут Катя, и здесь пишу о кофейном мире простым языком. Присоединяйся на канал прямо сейчас :)
Буквально недавно решила наконец-то попробовать матча. Что это и почему наконец-то?
Матча или маття (называют по-разному) — это такой японский зелёный чай. Интересен он тем, что его листья растирают в порошок. Из него как раз и готовится напиток.
Так вот, как и где попробовала матча.
Мне постоянно попадались рецепты, где в состав входила матча, некоторые фут блогеры регулярно использовали её в рецептах, да и знакомые предлагали всё время попробовать. Ну всё, пора.
Узнала, что в Кафеме делают матча, поэтому решила попробовать там и посмотреть, как готовится напиток. Оказалось, всё очень просто.
Насыпается зелёный порошок определённой граммовки, разбавляется немного водой и взбалтывается специальным венчиком. Всё на фото сверху. Позже взбивается молоко и заливается также, как капучино. Имею в виду, что принцип тот же.
Пока смотрела, как делается напиток, разговорилась с бариста о матча. Девушка, которая заваривала чай, рассказала, что очень любит маття. Ей нравится вкус и сообщила, что говорят о пользе матча. Какие положительные свойства имеет чай, поведаю позже.
Села я пить матча. В голове нафантазировала о мегавкусе, который сейчас почувствую. Глоток и… обычный зелёный чай с молоком. Поделилась с мужем, сделала ещё глоток, ну да, обычный чай с молоком.
Какие плюсы от употребления матча:
- на 11% снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний;
- улучшает состояние кожи;
- помогает похудеть, активные вещества стимулируют обмен веществ, за счёт чего быстрее сжигаются жиры.
Так как всего раз пила матча, не могу оценить её полезные свойства. В интернете пишут разные исследования, даже про снижение риска онкологии. Но правда ли это — не знаю. Может быть в будущем, матча будут пить как кофе. А пока поговорим про маття.
Матча подойдёт тем, кто любит пить зелёный чай. Также для тех, кто не любит пить кофе, но хочет получить такой же бодрящий эффект, опять же маття в вашем распоряжении.
Лично я выберу кофе, не только потому что мне нравится он, но и также из-за огромного количества зёрен. Вкус напитка постоянно будет меняться.
Здесь оставлю ссылку на заведение, где попробовала матча, и что ещё предпочитаю пить там. Пишите в комментариях, знаете ли что-то про маття и пили её когда-нибудь? А так же подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить ничего!