Всем привет. Вы на канале "Кулинарное настроение".
Когда хочется чего-то сладкого, но полезного, то на выручку приходят бананы. Я готовлю к чай такой кекс.
Ингредиенты:
- Банан спелый 3 шт
- Яйцо 2 шт
- Мука цз (рисовая, овсяная и тд) 3-4 ст л
- Разрыхлитель 1 ч л
- Какао 1 ст л
- Масло растительное без запаха или сливочное 1 ст л
Готовим:
- Бананы размять вилкой или взбить блендером.
- Добавить яйца, перемешать
- Добавить растительное масло и перемешать
- Муку смешать с разрыхлителем и просеять в банановое тесто
- Смешать
- Часть теста перелить в отдельную миску и добавить какао
- Любую форму (но лучше для кекса) смазать маслом и присыпать мукой
- Вылить банановое тесто без какао и на него тесто с какао, можно перемешать , а можно оставить так. Кекс получится слоями , как у меня на фото.
- Ставим в духовку на 30-40 мин при 180 гр. Проверяйте готовность зубочисткой.