МАСЛА НА МОЕЙ КУХНЕ
Начну с того, что я очень люблю покупать разные масла, только потом начинаю думать, а зачем же я их купила. И оказалось, что моя женская интуиция и в таком вопросе сыграла свою определенную роль. Сейчас у меня выделен целый шкафчик для хранения моих драгоценных масел, напишу про каждое, чем полезно и как использую.
- Оливковое.
Лучше всего выбирать нерафинированное (нефильтрованное) оливковое масло экстра класса первого холодного отжима. Оно обладает более выраженным запахом и вкусом и незаменимо для добавки в салаты. Это самый полезный продукт с точки зрения диетологов, но он абсолютно не подходит для жарки.
- Оливковое масло для жарки.
Также в моем шкафчике есть рафинированное оливковое масло, которые подходит для жарки.
- Масло виноградных косточек.
Масло виноградных косточек пользуется широкой популярностью в медицине. Регенерирующие свойства позволяют применять продукт при кожных заболеваниях, а мягкое обволакивающее действие допускает приём состава внутрь. Но если у вас проявлялась аллергия на виноград, лучше его не использовать. Также оно не обладает выраженным запахом и вкусом, я его применяю для жарки или соусов.
- Кокосовое масло.
Все вы прекрасно знаете о пользе кокосового масла, особенно в косметических целях. Но вообще оно является универсальным. Но оно есть пищевое и непищевое. Уникальность пищевого масла состоит в том, что при нагревании оно не выделяет канцерогенов. Им можно заменить привычное подсолнечное масло, и тогда блюда приобретут изысканный вкус. Оно подходит для приготовления выпечки, сладких и овощных блюд, морепродуктов, заправки салатов и добавления в каши и напитки.
- Льняное масло.
Очень полезный продукт по содержанию полезных компонентов. Хранить его нужно в прохладном месте. Лучшее льняное масло продается в бутылках из темного стекла небольшого объема, так как после вскрытия оно быстро портится. А для лечения необходимо употреблять свежий продукт. Я употребляю 1 ч. ложку утром на тощак 1 раз в 2 дня. Ии добавляю немного в свежие салаты. Так как тепловая обработка убивает все полезные свойства.
Порой в погоне за идеальными формами мы забываем о том, что наш организм – это сложнейший механизм, для нормальной работы которого нужны и белки, и углеводы и, конечно же, жиры. Все виды растительных масел – это прекрасный источник природных жиров, которые хорошо усваиваются и приносят много пользы человеку.
Будьте здоровы и красивы!
Если вам понравилась статья, ставьте лайки, самое важное для меня - это ваша обратная связь