Неужели "пейте, дети, молоко — будете здоровы" действительно работает только с детьми и почему отказаться от молочки часто полезно? Я попробовал разобраться в этом и привожу 5 емких фактов.
А вы едите молочные или кисломолочные продукты? Как часто? Расскажите о своем опыте в комментариях.
1. Только для детей
Да, малыши пьют грудное молоко, а после молочные продукты действительно полезны для подрастающего организма. У многих взрослых встречается лактонепереносимость и сопутствующие ей неприятные симптомы. Расстраиваться из-за этого не нужно: оказывается, полная (детская, можно сказать) переносимость лактозы — генная мутация.
2. Сложный состав
Мы давно знаем, что чем "проще" продукт, тем он полезнее. В коровьем молоке очень сложный белковый состав, который наш организм переносит тяжело. Особенно это касается случаев, когда грудное молоко для младенца пытаются заменить коровьим, но и на взрослом организме тоже работает.
3. Инсулин
Молоко — природный анаболик. В нем много сахаров, жиров и белков. Да, для бурного детского роста или питания бодибилдеров оно хорошо, но зачем тогда молочка среднестатистическому взрослому?
4. Привыкание
В молочных продуктах содержатся природные опиоиды — они оказывают на организм успокаивающий эффект и он просит еще и еще продукта, чтобы расслабиться. Кстати, особенно сильно это применимо не к чистому молоку или кисломолочке, а к сыру.
Заменить молочный сыр можно сыром тофу, он полезен, легко усваивается и является диетическим продуктом. Подтверждает звездный диетолог.
5. А как же кальций?
Тут можно поспорить. Оказывается, молоко, когда оно плохо усваивается ЖКТ, мешает усвоению кальция и других важных элементов, например, железа. Гораздо полезнее есть больше продуктов с витамином D. Это жирная рыба и мясо.
Вот такие интересные факты о молоке. Напишите в комментариях, как часто вы употребляете молочные продукты и не забудьте подписаться на Брутального повара. Здесь еще больше интересных фактов про еду, питание звезд и простые вкусные рецепты. Приятного аппетита!
