Есть продукты, на которые никто плохого не подумает кроме ученых и диетологов. Так почему же последние не в общей массе?
Фитнес продукты
Им во многих магазинах выделяют отдельные стенды. Стоять рядом с ними не зазорно. Мол, о здоровье и фигуре заботишься. Но, по факту, товары с пометкой «фитнес» чаще вредят.
Важно читать состав всех этих полезных батончиков, печенек, хлебцев и прочего. В них часто встречаются усилители вкуса, трансжиры и сахара.
Да, вы не увидите пометки «сахар» или «рафинированный сахар». Зато, наверняка найдете в составе фруктозу, которая для поджелудки, к примеру, гораздо тяжелее обычного сахара. При этом на упаковке будет гордо написано «Без сахара».
Если в фитнес-продукте использованы сахарозаменители, опасайтесь аспартама. Доказано, что он увеличивает риск развития рака и нарушает деятельность нервной системы.
Обезжиренные продукты
Жиры ведь в природных продуктах неспроста. Вот кальций из творога без них просто не усвоится. А смысл тогда в этом твороге? Да, не потолстеете. Но, лишите свой организм нужных веществ. Поэтому, тот же творог, не стоит брать с процентом жирности ниже 3,5.
А еще в жирах (не трансгенных из конфет и плюшек), а природных из рыбы, молочки, фруктов и мяса, нуждается наша гормональная система. Большинство гормонов не выработаются при нехватке хороших жиров.
Соки
На них многие налегают, считая максимально безвредными для организма. Но, сок соку рознь. Во-первых, особняком стоят магазинские позиции. В них уйма рафинированного сахара, консервантов, воды. Последняя, конечно, безвредна. Но, сока-то совсем не остается, а значит, и микроэлементов, витаминов.
Все это можно найти в свежевыжатых соках. Но, и они славятся высокой концентрацией сахаров. Да, это природные сахара. Но, и они ведут к резкому выбросу инсулина. Особенно явно это, если регулярно пить сок на голодный желудок. Такой перекус может привести к диабету. И понять не сможете, с чего бы вдруг.
А соки цитрусовых – не только высокая концентрация сахаров, но и кислот. Регулярный заброс их в голодный желудок чреват проблемами со слизистой пищевода. А еще, зубы не забывайте почистить. Оставшись во рту, кислота разъедает зубную эмаль.
Поэтому, если любите перебить аппетит соком, используйте свежевыжатый и не фруктовый, а овощной, или из зелени.