Стоимость 3 порций: 118 рублей
Стоимость 1 порции: 39 рублей
Ингредиенты:
Шпроты 80г — 45 рублей
Стоимость 3 порций: 118 рублей
Стоимость 1 порции: 39 рублей
Ингредиенты:
Шпроты 80г — 45 рублей
Яйца 6 шт. — 36 рублей
Сливочное масло 50г — 25 рублей
Панировочные сухари 3 ст. ложки — 7 рублей
Растительное масло 30 мл — 2 рубля
Зелёный лук 5г — 2 рубля
Манная крупа 30г — 1 рубль
Соль
Приготовление:
- Отварить яйца в течение 8 минут.
- Слить воду, охладить яйца в проточной воде и очистить их.
- В сотейник налить 200 мл воды и поставить на огонь. Как только вода закипит, всыпать 30г манной крупы и постоянно помешивать до загустения.
Совет :
Манная каша должна быть не густая, а эластичная. Если же она получилась слишком жидкая, стоит добавить немного крупы
- Нарезать яйца средним кубиком.
- К яйцам добавить 2 ст. ложки с горкой манной каши, посолить 2 щепотками и аккуратно перемешать.
- Мокрыми руками сформировать среднего размера котлеты и обвалять в панировочных сухарях.
- На нагретую сковороду налить 30 мл растительного масла и обжарить котлеты с обеих сторон на слабом огне.
- Размягчённое сливочное масло смешать со шпротами с помощью вилки.
Сервировка:
- Переложить котлеты на порционные тарелки, сверху выложить масло со шпротами и посыпать сверху мелко нарезанным зелёным луком.
Приятного аппетита!