Если взглянуть на календарь оптимистично, то увидишь что год - это череда замечательных праздников. Хочется радовать своих близких приятными вкусняшками.
День матери - это прекрасный повод просто пообщаться со своей мамой, сказать, как вы ее любите и порадовать ее вкусненьким тортиком!!!
И вот сам рецепт очень вкусного торта
1)Тесто:
200г сливочного масла
2 желтка
1 стакан сахарного песка
2 стакана муки
Сначала разотрите вместе два желтка и 200г сливочного масла. Хорошо растерев , положите туда один стакан сахарного песка и опять все разотрите .Наконец добавьте к получившейся массе 2 стакана муки .Все хорошо смешайте .
2)Взбейте в пену 2 белка , которые остались от желтков . Прибавьте к нему еще одно целое яйцо и один стакан сахарного песка . Добавьте 500г творога .Все смешайте , туда натрите на терке цедру от целого лимона
3) На глубокую сковородку положите 3\4 сделанного вами теста . И на тесто творог(весь). Край у лепешки слегка приподнимите и поверх творога по всему кругу лепешки уложите шту 10-15 маленьких лепешечек. Когда торт будет готов , края у него получается фестонами
4)Теперь поставьте сковородку с тортом в духовку , Огонь в духовке зажгите немного раньше , чтобы духовка согрелась .Печь торт надо 40-50мин.Следите чтобы торт ваш не подгорел
Все Большое спасибо , вкусного вам перекуса.
С наступающим днем матери !
