Необычный и простой рецепт, который интересно сочетает в себе мясо и овощи, обязательно к приготовлению!
Для приготовления понадобится:
1) 500 грамм фарша (лучше брать свинина/говядина 50/50)
2) свежая цветная капуста 500-700грамм
3) помидоры 2-3 штуки , зависит от размера
4) 1 луковица
5) 4 -5 зубчиков чеснока
6) 2 столовые ложки майонеза
7) пара свежих куриных яиц
8) сыр грамм 200-250
9) соль, перец по вкусу
Лук и чеснок мелко нарезаем, добавляем к фаршу, солим, перчим. Тщательно вымешиваем. Перекладываем в форму для запекания и плотно укладываем на дно.
Помидор нарезаем средними по толщине кольцами, выкладываем на фарш.
Далее выкладываем соцветия цветной капусты так, что бы они полностью покрывали всю площадь формы.
Смешиваем яйца с майонезом ,солью, перцем. Поливаем полученной смесью наше блюдо.
Закрываем фольгой, отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Затем убираем фольгу и готовим еще 10 минут.
Натираем сыр, посыпаем сверху на капусту и еще на 5 минут в духовку, чтобы сыр расплавился.
Даём немного оставить, нарезаем на порции и подаём к столу. Капуста получается одновременно мягкой и хрустящей и отлично дополняется вкусом мяса.
Приятного аппетита!