Красивый и вкусный торт - украшение любого праздника. Отказаться от соблазна устраивать сладкие пиршества слишком часто можно, зная, сколько вреда приносит пища, перенасыщенная сахаром.
Переваривается она очень быстро, и сделав анализ на сахар, организм испытывает настоящий шок: поджелудочная железа не успевает выработать нужное количество инсулина для превращения глюкозы, перенасытившей кровь, в гликоген, как и печень, поставляющая его в мышцы.
Результатом становится снижение тонуса и появление чувства усталости. Потребность в новой дозе сахара возвращается, гормоны фиксируют риск инфаркта, посылая в мозг ошибочный сигнал тревоги.
Снижение иммунитета
Превышение потребления сахара лишает организм защиты от инфекций. По результатам институтов питания США, уровень лейкоцитов в крови понижается на пять часов после употребления 100г сахара.
Ешь сахар - получаешь жир
Невостребованный гликоген трансформируется из полезного для мышц углевода в запасы жира. Тягостные для организма отложения становятся результатом не только потребления жирной пищи, но и богатых сахарами продуктов.
Вред для сердца
Исследования канадских ученых недавно окончательно показали, что богатая сахарами пища повышает артериальное давление, что затрудняет работу сердца.
Память становится хуже
В 2008 году ученые США провели наглядный эксперимент на группе добровольцев. Испытуемым предлагалась пища с различным содержанием сахаров. Слишком сладкая «диета» отрицательно повлияла на способности запоминания. Необходимо знать, что для страдающих диабетом такое питание может обернуться частичной потерей памяти.
Конечно, все перечисленные факты не означают, что сахар надо вовсе исключить из рациона. Просто нужно понимать: торт он на то есть торт, чтобы украшать стол только в праздник, а торжества устраиваются редко. Прежде чем потянуться за новой порцией сладкого, подумайте: новых ощущений это вам не принесет, а вот нагрузка для организма предстоит нешуточная.