Приветсвую всех дачников и садоводов на моем канале. Этот год был особенно удачливым для меня в плане урожайности тыквы, прямо как никогда! Ура! Мой внутренний огородник - счастлив.
Теперь задача под номером 2 - накормить всю семью полезным овощем. Как заставить детей полюбить тыкву? - превратить ее в сладкие вкусные конфетки, которые моментом исчезают со стола.
Итак, делюсь простым рецептиком тыквенных цукат. Ваши "домашние" точно оценят!
1. Нарезать тыкву средними по толщине кусочками.
2. Положить кусочки в кастрюлю, засыпать сахаром (расчете на 2 кг тыквы берем 400 гр сахара).
3. Утром в нашей кастрюле с тыквой под сахаром появится сок. Ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения. Кипятить нужно строго не больше 5 минут, иначе будет "конфетная"-тыквенная каша.
4. Выключить, слить на дуршлаг - важно, чтобы стек весь сок.
5. Далее нужно выложить кусочки на сушилку и оставить на 5-7 минут при температуре 50 - 60°.
Все! Готовые цукаты посыпаем сахарной пудрой и получаем самые сладкие, полезные и вкусные тыквенные "конфеты"-цукаты.
Обязательно попробуйте приготовить, уверена, ваши детки оценят новую сладость и быстренько привыкнут к полезному лакомству.
Желаю всем хорошего настроения и теплых семейных вечеров с вкусным чаем и полезными сладостями.
Всегда ваш садовод из мегаполиса Беликова евгения.