Сегодня хочу поделиться рецептом пирога с грибами ! Это очень вкусный пирог в котором ароматные соленые грибы прекрасно сочетаются с картофелем.
Для приготовления нам понадобится тесто для пирогов. Рецепты указаны в конце статьи.
Лук репчатый мелко нарежем.
Достанем из запасов или купим соленые грибы (у меня грузди).
Грибы нарежем на кубики.
Картофель очистим и нарежем на кубики.
На половинке сливочного масла обжарим лук.
В чаше смешаем картофель, грибы и лук.
Тесто разрежем на пополам.
Из одной части на противне, смазанный заранее подсолнечным маслом, растянем нижний слой.
Поверх нижнего слоя выложим начинку.
Из второй части теста раскатаем верх будущего пирога.
Руками или используя скалку перенесем верх пирога на противень.
Защепим верх и низ пирога. Проделаем отверстия ножом для выхода воздуха.
Взболтаем желток яйца.
Смажем желтком верх пирога.
Пирог поставим в духовку на один час при температуре 180 градусов.
Через час наш шикарный пирог с грибами готов !
Пока пирог горячий смажем сливочным маслом.
Накроем полотенцем и оставим на 15 минут.
Через пятнадцать минут пирог можно есть! Приятного аппетита !
Варианты теста:
youtu.be/...wja
youtu.be/...wiq
Засолка груздей
youtu.be/...srq
РЕЦЕПТ:
1.ТЕСТО - 1 КГ.;
2.ЛУК - 2 ШТ.;
3.СОЛЁНЫЕ ГРИБЫ (ГРУЗДИ) - 200 ГР.;
4.КАРТОФЕЛЬ - 4 ШТ.;
5.МАСЛО СЛИВОЧНОЕ - 100 ГР.;
6.МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ - 50 МЛ.;
7.ЖЕЛТОК ЯЙЦА - 1 ШТ.
Друзья ставьте лайк! Подписывайтесь на канал "Рецепты на выбор"! Делитесь рецептом в социальных сетях! Всем пока, до новых встреч!
Группа в одноклассниках: https://ok.ru/group/57203003162864
Twitter: https://twitter.com/Domashnyaya_
Pinterest: https://www.pinterest.ru/retseptinavibor/pins/
