Рецепт приготовления Коктейля из раков с кремом из хрена.

Это так быстро сделать, и легко умножить, чтобы служить большему количеству людей. Раки делают хороший поворот, но креветки будут работать одинаково хорошо.

Ингредиенты:
1 столовая ложка крем-фреш
2 ч. л. сливочного соуса из хрена
1 лайм, сочный
1 цикорий, листья отделены
1 авокадо, очищенный от косточек, очищенный и
тонко нарезанный
кайенский перец, подавать к столу


Приготовление:

1. смешайте крем-фреш, соус из хрена и половину сока лайма в небольшой миске. Накройте крышкой и охладите до тех пор, пока это не понадобится.

2. Возьмите две стеклянные сервировочные тарелки и поставьте по 1 листу цикория в каждом. Мелко нарежьте оставшийся цикорий и разделите между блюдами. Бросьте ломтики авокадо в оставшийся лайм сок и разложить поверх измельченного цикория. Сверху положите рачьи хвосты.

3. ложки крема из хрена и посыпать кайенским перцем, чтобы подать к столу.

На порцию 260 ккал, жир 20 г, насыщает 6 г,

Углеводы 4 г, Сахар 1 г, Клетчатка 4 г, Белок 14 г, соль 0,2 г