Привет! Продолжаю рассказывать вам о простейших рецептах вкусняшек на скорую руку. Сегодня мы испечем с вами шоколадные кексы с кусочками шоколада.
Ингредиенты:
Я в этих кексах использую темный шоколад, чтоб вкус получился насыщеннее.
Пошаговый рецепт приготовления:
1. Поставить разогреваться духовку до 180 градусов.
2. В кастрюлю сложить масло, сахар, немного шоколада (грамм 30), какао и молоко. Довести смесь до кипения и снять с огня. Подождать, пока смесь остынет.
3. Потом необходимо добавить в смесь яйцо и немного взбить.
4. Добавить в смесь просеянную муку и разрыхлитель. Всё перемешать.
5. Оставшийся шоколад порубить или поломать руками.
6. Формочку для кексов заполнить тестом на 2/3, затем утопить в нем кусочки шоколада. Ставим в разогретую духовку.
(Если у вас бумажные формы как у меня, то просто кладем тесто в формочки, если силиконовые, алюминиевые, керамические – то необходимо формочки смазать сливочным маслом).
7. Выпекать кексики 25 минут.
Приятного аппетита!
Кексы получаются нежными, вкусными, шоколадными! Готовятся очень просто, а радости доставляют много!
Читайте также:
Сладкая неделя: кекс с черносливом
Сладкая неделя: яблочные пончики
Сладкая неделя: традиционный десерт Франции - Бланманже