Да, это действительно можно принять за рис. И конечно это не рис. Для кето диеты рис не очень подходит. Бывалые котозники знают, что рис на кето диете делают из цветной капусты, но оказывается не у всех получается рис! То-есть, часто получается тушёная капуста, а не подобие риса. Что бы этого не допускать, я снял видео рецепт приготовления кето риса с тефтелями. Само видео вы можете посмотреть прямо сей час:
❤️Спасибо, что поддерживает мой труд!❤️
Для вашего удобства пишу текстовый рецепт:
Для риса:
1. Цветная капуста.
2. Масло ГХИ.
3. Специи + соль.
Приготовление:
1. Разделить соцветия.
2. Натереть или порубить в комбайне.
3. Добавить специи в масло.
4. Обжарить быстро и не долго.
5. Добавить соль и специи по необходимости.
Для Тефтелей:
1. Собственно тефтели
2. Сливки.
3. Томатная паста (с осторожностью).
4. Специи, соль.
Приготовление:
1. Обжарить тефтели в большом количестве масла.
2. Добавить сливки, пасту, специи.
3. Тушить до готовности.
Это простое базовое блюдо, которое можно готовить в разных вариантах. На видео конечно лучше видно, как и до какой степени лучше обжаривать рис, чтобы он был именно рисом.
Заглядывайте ко мне на сайт, там уже пару сотен простых, сложных, но проверенных и вкусных рецептов низкоуглеводной кухни!