Из биологии - наиболее подходящая данному виду. Мы - вид “человек”, и природа предусмотрела благоприятную для нас пищу.
Критерии выбора видовой еды:
1) ДОСТУПНА в природе голыми руками без инструментов. Это не птица, не рыба и не зверье, и не охраняемые ими яйца на макушках деревьев, и не молоко, за которое "забрыкают". Она не зарыта в земле, не закрыта броней (орехи "не по зубам"), шелухой - зерновые. Она ГОТОВА к употреблению (отжатого сока и масла в природе нет)
2) Она ПРИВЛЕКАТЕЛЬНА (видом, цветом и запахом)
3) БЕЗ ОБРАБОТКИ чем-либо (не надо ни резать, ни мыть, ни варить, ни молоть и тд), кожуру можно снять руками
4) В спелом виде ПРИЯТНА на вкус (сочная, сладкая в меру), ведь первый рецептор на языке, который призван сортировать "съедобное-несъедобное", отвечает за поиск сладкого вкуса. Видовая еда - природные углеводы!
5) Съедобна ОТДЕЛЬНО в количестве, достаточном для насыщения (специи, лук, чеснок и острая редька не подойдут)
6) НЕ ВРЕДНА ни сразу, ни в перспективе, не вызывает ни острых, ни хронических болезней. Подходит в любом возрасте (после вскармливания маминым молоком), и мужчинам и женщинам, в том числе беременным и кормящим
7) ПОЛНОЦЕННО ПИТАЕТ - дает энергию и строительный материал, благоприятна для дружественной флоры, производящей нам недостающие компоненты
Всем этим критериям идеально соответствуют ФРУКТЫ, ЯГОДЫ и сочные надземные ОВОЩИ, т.е. плоды. Мы - плоДоядные!
ПЛОДЫ:
- ✅доступны без инструментов, растут на уровне рук и руками удобно их рвать (а спелые падают сами)
- ✅привлекательны без обработки
- ✅съедобны и желанны в больших объемах (достаточных для насыщения) без смешивания с чем-то другим и без специй и соли
- ✅не приносят вреда в течение всей жизни (если спелые, свежие, органические)
- ✅дают энергию (углеводы) и все нутриенты: аминокислоты, минералы и витамины, клетчатку, ПНЖК, ферменты, коферменты, биофлавоноиды, глюкозу и все прочее, нужное нам, в том числе с помощью микрофлоры и “цикла Кребса”.
Кто-то может привести мне пример еще какой-то еды или диеты, которая бы так идеально нам по всем критериям подходила?
(новомодная кето-диета точно никак)
Правда не всегда мы можем обходиться только ПЛОДАМИ - основной ВИДОВОЙ едой.
Как хищники иногда прибегают к травам (наглядный пример - коты), так и нам бывает нужна вспомогательная, корректирующая, балансирующая наше состояние еда. Я назвала ее “ОКОЛОВИДОВОЙ”.
Хотите узнать, что входит в это понятие у меня?