Вообще-то, бургеры не так уж и вредны. Вернее, начинка не вредна - вредна калорийная булка((((. Но сегодня мы сделаем домашний бургер без булок - очень сытный, вкусный и красивый и идеально подходящий для диеты и ПП
"Мясо с мясом" - скажете вы. Ну и что? Такая еда получается очень сочной, сытной и диетичной.
НАДО:
Для основы:
-куриное филе - 400 гр
-лук репчатый - 1 шт
-3 ст ложки муки
-2 яйца
-3 ст ложки сметаны или густого кефира
-соль и специи
-масло для обжаривания.
Для начинки:
-лист салата
-помидор
-сыр
-огурчик ( у меня соленый)
-мясо или ветчина ( мы делали куриный шашлык. поэтому в моем бургере шашлык из грудки)
-немножко сметаны и горчица для соуса.
ДЕЛАЕМ:
1. Филе проворачиваем на мясорубке вместе с луком.
2. Добавляем 2 яйца. муку и сметану. Солим. Как следует вымешиваем. Фарш должен получиться чуть жидковатым.
2. На разогретой сковороде жарим котлетки. Стараемся придать им плоскую круглую форму. Обжариваем с двух сторон.
3. Готовим начинку. Моем лист салата, а остальные ингредиенты тонко нарезаем.
4. Соус - смешиваем сметану с горчицей. добавляем любимые специи ( я просто перчу и все).
5. Берем 2 котлетки и работаем с ними - промазываем соусом и выкладываем начинку - салатный лист, помидор, мясо, сыр, огурчик. И прикрываем второй котлеткой.
Все! Первый бургер готов! Конечно, вы можете использовать любую начинку - и грибы, и яичницу, и бекон - что душе угодно)))
Ну что? Как вам такая идея?))) Если нравится, поделитесь с друзьями)) Также вы можете подписаться на канал, чтобы не пропустить новые интересные публикации.
Так как это ПП бургер, возможно, вас заинтересуют мои статья на тему стройности, диет и питания. Ни к чему не призываю, просто рассказываю свою историю.
-Мой путь к стройной фигуре
-Моя подборка горячих блюд и салатов для стройной фигуры