Доброго времени суток дорогие читатели! В этой статье я расскажу немного о пользе такого продукта как говяжья печень. Говяжью печень я полюбил ещё со школьных лет, ее горчинка только придавала изюминку моему наслаждению этим продуктом.
Чтож, начну пожалуй.
Не много о внешнем виде и выборе данного продукта.
Печень при внешнем осмотре должна быть гладкой. Чем темнее на цвет печень, тем больше лет ее обладателю.
Печень вобрала в себя много полезных свойств и компонентов.
- Белки
- Аминокислоты
- Калий
- Магний
- Йод
- Кальций
- Витамины А, C, D и B12
Печень считается диетическим продуктом, на 100 грамм печени приходится всего 120 килокалорий.
Существует мнение, что печень якобы не желательна в употребление в рацион человека, так как она выполняет функцию фильтра в организме животного.
Следовательно в ней оседают все вредные вещества и шлаки.
От части это суждение верно, но только в том случае, если животное росло не естественным путем, то есть не паслась на лужайках, а вскормлено в неволе на химических добавках в питании.
При естественном питании животного, печень не несёт абсолютно ни какой угрозы здоровью человека.
Если же Вам хочется иметь острое зрение как у орла, то для улучшения его остроты, поможет Вам сок печени.
Так же она улучшает качество крови в организме и полезна при малокровии, ведь печень повышает выработку гемоглобина в организме человека, при взаимодействии с витамином А, которого в печени вполне достаточно.
При регулярном употреблении этого продукта, улучшается состояние волос и ногтей. Кожа приобретает эластичность и здоровый цвет.
А вот например витамин В12 улучшает регенерацию тканей, улучшает кровотворение, полезен детям, т.к. способствует здоровому росту ребенка.
Тиамин - ещё одно вещество, которым богата печень. Тиамин защищает организм от вредного воздействия алкоголя и сигарет.
Плюсом ко всему, он является мощным антиоксидантом, который улучшает деятельность мозга.
А вот кальций с витаминами С и D улучшают опорно-двигательный аппарат.
Да и вообще печень очень хорошо питает организм практически всем необходим для полноценного здоровья человека.
К тому же, при правильном постоянном рационе данного продукта, печень борется с ожирением. Уменьшает вес, избавляет от лишних кг и при всем при этом, очень питательна. Голодным после нее остаться очень сложно.
Но есть ряд моментов, которые могут сказаться не благоприятно на здоровье человека.
1. Не стоит злоупотреблять с рационом, переедая ее, Вы получите расстройство желудка.
2. Не рекомендуется к частому употреблению людей пожилого возраста. Ее большое количество компонентов, могут плохо сказать на самочувствие пожилого человека.
3. При повышенном уровне холестерина, печень стоит лучше вообще убрать из рациона. Так как в ней самой содержится этот холестерин.
Который оседает на стенках сосудов и способствует образованию тромбов.
4. Людям страдающим сердечно сосудистыми заболеваниями, стоит как можно меньше употреблять печень в свой рацион.
Но о том как ее приготовить, быстро и вкусно, я покажу Вам в своем следующем видео ролике.
Надеюсь, что данная статья для Вас была весьма полезна.
Подписывайтесь на канал, комментируйте, ставьте лайки.
Благодарю за внимание!
Берегите себя и свое здоровье!