Ballerina Canopy Shiraz 2017, вино защищенного наименования, красное сухое. Австралия.
⠀
Я не самый большой фанат австралийского шираза (в самых разных «исполнениях») – покупаю его редко. И, как правило, именно Ballerina Canopy от Gapsted Wines – зона Хиткот.
⠀
Он реально один из лучших по соотношению цены, качества и впечатлений. Эдакая «шираз-бомба», где всего много, где все выпрыгивает из бокала, но без ущерба балансу. Открытость на 100%! Банальная фраза, но в этом вине есть все, за что мы ценим Новый свет.
⠀
В аромате – все перечно, корично, древесно и ладно-шоколадно. Есть и остринка, и сладость, и хорошая ягодность, где можно «накопать» спелую вишню, джем из ежевики. Плотненько, насыщенно. 🙂
⠀
Во вкусе – бархатистость спелых-спелых фруктов, ваниль, кофе с корицей, горячий шоколад, сухая деревяшечка. По кислотности, кстати, тоже все нормально. Оно хорошо балансирует эту десертную дружелюбность.
⠀
Хорошая характеристика для такого вина – вкусное! Оно реально вкусное. Хоть с большим количеством красного мяса, хоть «без ничего».
Алкоголь: 14.5%. Сорт винограда: шираз. Для любителей стиля – прям 9 из 10. И солидно, и интересно, и с характером. А если любите что-то «потоньше», то… То зачем вам вообще австралийский шираз?
⠀
Ценник – около 1700 рублей (ОТДОХНИ), по акции можно купить дешевле.
⠀
92 балла