Маме никак не худеется, "хотя я ничего такого не ем". Для меня всегда было загадкой, что ж это за "ТАКОЕ". Приехала в гости, внимательно наблюдаю. По телефонным распросам из еды - маковая росинка в день, а вес держится как-то сам по себе или вовсе набирается - из воздуха. У многих та же самая ситуация: ем мало, ничего ТАКОГО не ем, а не худею, даже наоборот.
Поделюсь наблюдениями, как "маковая росинка" без "такого" превращается в 56 размер одежды:
- В состав маковой росинки не учитывается пробуемое, пока готовится еда. Как правило, у желающей похудеть женщины есть пара-тройка человек, которых надо кормить, причем не салатиками, а борщом и котлетами.
- В загадочное "такое", от которого полнеют, не включаются блюда вроде гречки с грибами - постная диетическая еда ведь. Мой встроенный годами подсчета калорий анализатор говорит, что в сковородку для пассеровки лука и обжарки вешенок влито не меньше 60 граммов растительного масла. Здесь содержится вся дневная норма жиров. Из любого продукта можно сделать калорийную бомбу - как приготовишь.
- В "такое" не включается ничего из съеденного в состоянии сильного голода. Когда, например, позавтракала кашей с ничем, есть захотелось уже через час и к обеду голова кружилась от голода - пришлось есть печенье, чтобы не упасть где-то на улице. Внимание, вопрос: кто при таком голоде думает, сколько он съел? 1, 2, 3 или 6 печенек?
- Соленья-консервация не учитываются. Бурчу: "Вот, только недавно давление сбить не могли, а едим соленые помидоры". В ответ: "Они несоленые, и я всего пять штучек съела". Всего... Нет, в них действительно мало калорий, но соль, задержка воды, отеки - кому оно нужно?
- Либо карамельки и орешки, лежащие неподалеку от дивана и телевизора, исчезают сами по себе, либо их все-таки едят. По версии просматривающих новости о политике и очередную душещипательную драму - исчезают. Но я все же предполагаю, что жуются, а ТВ переключает внимание с этого процесса.
И что в итоге? Человек ДЕЙСТВИТЕЛЬНО за целый день нормально поел всего раз, он ограничивает себя, а калорий съедает столько, что ни о каком похудении речи не идет. И как-то невдомек, что если орешки от телевизора убрать, завтракать, обедать и ужинать нормально, то похудеешь скорее, чем на "маковой росинке" без "такого".
Под "нормально поесть" понимается съесть такую пищу, в которой в достаточном, но не избыточном количестве есть и белки, и жиры, и углеводы. Каша на воде без масла не еда - это углеводы, которые быстро переварятся, несмотря на то, что "медленные". С маслом медленнее бы усвоились, сытость продлилась дольше. Каша на молоке (в постном варианте - соевом или с орехами) - еда. Яблочко - не еда. Яблочко с пятипроцентным творогом или орехами - еда (с обезжиренным не еда).
И опять говорю очевидное-невероятное: чтобы стройнеть, нужно нормально питаться, а не избегать "такого" или мучиться голодом. Осознавать, что ешь и сколько.
Пока писала, у компьютера появилась пара фантиков. Может, конфеты всё-таки сами из них выпрыгивают и исчезают в закате... Или я точно так же их таскаю, если они где-то на виду, а не в верхнем кухонном шкафу, куда ещё залезть надо. А вы?