Принято считать, что молоко полезно для костей. Однако ситуация с исследованием не совсем ясна. Узнайте здесь, действительно ли молоко защищает от остеопроза.
Кальций - важная часть наших костей. Минералы особенно важны для построения костей в молодом возрасте. Но и позже, особенно в случае остеопороза, адекватное поступление кальция необходимо для поддержания костей.
Молоко является важным поставщиком кальция и поэтому должно также помочь при остеопорозе. Но ситуация с изучением его свойств не совсем ясна.
Действительно ли молоко защищает от остеопороза?
Кальций, молоко и крепкие кости: у остеопороза нет шансов?
Немецкое общество питания (DGE) рекомендует принимать 1000 мг кальция в день с 19 лет. Поставщиком кальция №1 названо молоко и молочные продукты (за исключением творога). Четверть литра молока покрывает 30 процентов вашей суточной потребности в кальции.
Кальций необходим нашему организму для построения костей. Таким образом, связь «молоко полезно для костей» и «молоко защищает от остеопороза» очевидна. Исследования также предполагают это.
Например, исследование с участием более 700 польских женщин показывает, что употребление молочных продуктов в детстве и подростковом возрасте улучшает плотность костей у взрослых женщин и снижает риск остеопороза. Корейское исследование 3700 женщин, переживших менопаузу, также предполагает, что повышенное потребление молочных продуктов и фруктов может снизить риск остеопороза.
Действительно ли молоко защищает от остеопороза?
Итак, есть исследования, которые показывают, что молоко защищает от остеопороза. Но есть также исследования, которые ставят под вопрос именно это. Согласно исследованию Упсальского университета в 2014 году, высокое потребление молока может фактически увеличить риск остеопоротических переломов у женщин. Причиной этого, возможно, является содержащаяся в молочном сахаре галактоза, которая усиливает воспалительные реакции и окислительный стресс в организме. Интересно, что это наблюдение не относилось к молочным продуктам, таким как йогурт и сыр. Галактоза здесь содержится в меньших количествах.
С другой стороны, исследование из США показывает, что нет никакой связи между потреблением молока и переломами бедра у женщин среднего и старшего возраста.
Точная связь между молоком и остеопорозом окончательно не выяснена, поэтому необходимы дальнейшие исследования.
Молоко - не единственный источник кальция
В целом, важно уделять внимание сбалансированной диете в случае остеопороза, чтобы предотвратить потерю костной массы.
Помимо молока и молочных продуктов, продукты, богатые кальцием, включают:
- капуста
- брокколи
- фенхель
- соевые бобы
- нут
- кунжут
- семена чиа
- миндаль
- минеральная вода
Заключение по молоку и остеопорозу
Пока нет однозначного ответа на вопрос, защищает ли молоко от остеопороза . В то время как одни исследования показывают, что молочные продукты снижают риск остеопороза, другие говорят об обратном.
Дело в том, что суточная потребность в кальции также может быть покрыта другими продуктами, помимо молока и молочных продуктов. Также важно понимать, что другие питательные вещества, такие как витамин D, также важны для здоровья костей, что диета играет роль в развитии остеопороза в целом и что выполнение достаточного количества упражнений снижает риск остеопороза.
Читайте также:
