Наверное практически у каждой хозяйки, да и у хозяина тоже (так как мужчины сейчас много и превосходно готовят), всегда в морозилке ждёт назначенного времени какой-нибудь мясной фарш. Вот он-то нам и нужен, когда требуется вкусно и быстро накормить семью.
Продукты:
фарш – 500 г.,
сыр плавленый, желательно просто сливочный – 150 г.,
творог – 300 г.,
сыр твёрдый, натёртый -100 г.,
яйцо -1 шт.,
специи – соль, перец, сухой чеснок (или свежий) - по вкусу.
Фарш можно взять абсолютно любой, либо из одного вида мяса, либо из смеси разных, тут всё на вкус и на ваши возможности.
В мясной фарш добавляем специи и 1 сырое куриное яйцо. На счёт специй... В первую очередь, это конечно соль, перец, чеснок, а уже потом всё остальное. Очень рекомендую использовать молотый сушёный кориандр, паприку молотую, чуток молотого красного перца, сушёного укропа, петрушки...
Туда же натёртый плавленный сыр.
Отдельно творог смешиваем с натёртым твёрдым сыром.
Делаем из фарша как бы гнёзда и наполняем их творожной начинкой. Запекаем при 180 градусах примерно 40 минут. Следите за ватрушками, очень важно не пересушить. Ну, а прежде, чем кушать, сверху присыпьте всю эту красоту зелёным луком или зеленью.
Гарнир к таким вот изделиям может быть любой. Мне кажется, что больше всего к ним подходят спегетти или макароны. Но это всё же для мужин. А нам, девочкам, можно, и даже нужно, кушать без гарнира, а с каким-нить лёгким, овощным салатиком. Потому как это оооочень сытное блюдо, да и довольно крупные ватрушки просто не оставят никаких сил на всякие там макароны.
Приятного вам ужина и хорошего настроения!
Предлагаю вашему вниманию и другие статьи канала:
Помните старую детскую сказку о доверчивой девочке Красной Шапочке? Будем готовить одноимённый салат - салат "Красная шапочка".
Если вам надоели гарниры, такие как картофельное пюре или картофель фри, то картофельные крокеты - это то, что нужно!
Ну вот и суббота, есть время постряпать. А стряпать будем вовсе не булочки, а шанежки! Шаньги с картошкой.
Морковку можно просто грызть зубами, что очень полезно взрослым и детям. А можно похлебать горячего, морковного супа-пюре!
"Мимоза" со странным продуктом для салата - сливочным маслом. Странно...но очень вкусно!
Обожаю картофель по-деревенски как в "Ленте", как в "Добрянке"!.. Теперь и сама так готовлю.
Если вам понравилась статья, то ставьте лайк и не забудьте ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ. Потому что полынь - трава горькая, но если добавить к ней ложку мёда, она станет невероятно лечебной. Жду ваши комментарии, надеюсь на наш с вами диалог. Прошу быть корректными к чужим мнениям. Желаю вам самого ценного в этой жизни: здоровья и душевного полёта! Быть добру!