Это будет очень непопулярный, но очень важный пост. Непопулярный, потому что он про бар, в котором большинство из вас, вероятно, никогда в жизни не побывает. А важный, потому... Давайте обо всём по-порядку.
Sofy's pub находится в десятке километров за МКАД по Осташковскому шоссе, в ЖК Императорские, мать их, Мытищи. Премию копирайтеру, который придумал эту ересь! Я много лет прожил в получасе ходьбы от этого места. И в том возрасте, когда нам с друзьями уже можно было пить пиво, мы мечтали о том, чтобы можно было сходить в бар недалеко от дома, а не тратить на поездку в Москву кучу времени. Но законы рынка жестоки, и у нас была только уличная палатка, которая тем не менее выполняла главную функцию вожделенного бара. Даже самой лютой зимой мы шли к ней общаться с друзьями. Ну и согревались разными напитками, чё уж там...
Урбанизация стремительно шагает по Московской области, и грибные места моего детства теперь занимают дачные посёлки и кварталы человейников с пафосными названиями. В одном из зданий ещё до конца не достроенного и наполовину заселённого ЖК и расположился Sofy's pub. И как бы я не бухтел на правах местного по поводу застройки Пироговского лесопарка, но прошлого не вернёшь, а этот бар — некая реализация того желания иметь локал бар в нашей перди.
Открыл паб Николай, которого вы могли встречать по обе стороны барной стойки во многих столичных заведениях. Не так давно он переехал в этот жилой комплекс, и в какой-то момент понял, что созрел для своего бизнеса.
Название, как несложно догадаться, паб получил в честь дамы сердца хозяина. "Сэкономил на цветах на день рождения", — шутит Николай.
Внутри неожиданно просторное помещение с нарочито небрежным "недоремонтом" и грамотным зонированием.
На входе контактная барная стойка и открытая кухня.
Стол-бочка и гаражный скарб.
В дальнем зале несколько столов для компаний.
Телевизор с приставкой для восьмибитных баталий.
Много настольных игр, за которыми можно провести долгие зимние вечера.
И умных книжек для вдумчивого чтения под бокал какой-нибудь Бельгии.
Аж два туалета, что немаловажно.
Среди украшений интерьера можно найти подарки от "так себе ребят" из Steak & Burger corner.
12 кранов с обилием классики.
И красный уголок образцов крафтового и не очень пивоварения и сидроделания. Основные запасы хранятся в колдруме.
Прайс-лист банок-бутылок написан на отдельном листке. Если бы бар находился в центре Москвы, то претензии к ассортименту у меня определенно появились. Но не забывайте, где он расположен, и что поток биргиков в недостроенном ЖК не то чтобы вообще существует. Если полистаете инстаграм Николая, то поймёте, что в пиве он сечёт хорошо и давно. Поэтому ассортимент здесь отражает в первую очередь потребности постоянных гостей и неофитов крафта.
Также в меню кофе, горячие закуски, сэндвичи, римская пицца, шава и бургеры.
Открылся бар ещё в первый карантин и поначалу доставлял по окрестностям еду. Теперь вы можете перекусить и внутри под стакан пива. Бургеры (мы попробовали фирменный и блю чиз) отличные: сочное мясо, свежий салат и овощи, вкусный сыр, мягкая картофельная булка, не забивающие основной вкус соусы.
Крупные креветки в хрустящем кляре тоже отлично залетают под бокал охмелёнки.
Так почему же важен этот пост? А точнее, почему важны такие #локалпабывжопемира как Sofy's?
Во-первых, достойна уважения и поддержки смелость людей, открывающих подобные заведения в сложных локациях в очень непростое время.
Во-вторых, культура потребления пива у нас пока в большей степени диктуется жёлтыми ценниками К&Б, но именно в таких барах неискушенным пиволюбам открывают дивный новый мир отличий гёза от гозе.
В-третьих, паб — важное "третье место" для сплочения локального сообщества и социализации взрослых людей, особенно недавно сменивших место жительства.
Ну, и в-четвёртых, нам теперь есть куда ещё прогуляться, когда я заскакиваю в гости к Чугуну 😀
Адрес: Мытищи, Тенистый бул. 19, ЖК Императорские Мытищи. Поедете на водохранилище в следующий раз, можете заглянуть.
Открыты с 14 до 23 (но бывает и подольше).
В комментариях можете поблагодарить за всё ваш любимый локал бар, а также не забывайте подписываться на нас в Дзене, Инстаграме или Телеграме, чтобы не пропустить ничего интересного!