Всем, привет! Сегодня поделюсь рецептом приготовления нежнейших куриных рубленых котлеток.
Нам необходимо:
Куриное филе 800-1000 гр.
Яйцо куриное 2 шт.
Лук репчатый 2 головки
Майонез 100 гр
Крахмал 3 ст.л.
Соль, перец по вкусу
Начнем приготовление:
Куриное филе промыть, обсушить и мелко нарезать.
Затем нарезаем мелко лук и добавляем к нарезанному мясу. Туда же добавляем яйца, крахмал, майонез, соль, перец.
Все это хорошо перемешиваем, накрываем крышкой или пищевой пленкой и отправляем в холодильник на час-полтора.
Достаем из холодильника нашу смесь и начинаем жарить.
На разогретую сковороду столовой ложкой выкладываем смесь и немного приплющиваем наши котлетки. Жарим на среднем огне, с небольшим количеством растительного масла. Обжариваем с двух сторон, накрыв крышкой сковороду.
P.S. Для тех кто придерживается правильного питания котлеты можно приготовить на пару (вкус и нежность также сохранятся).
Котлетки готовы! Приятного аппетита!
Не забывайте подписаться на мой канал 🤗
