Интуитивное питание определяется как отказ от ограничительной диеты и принятие пищи в соответствии с чувством голода и сытости.
Интуитивное питание для профилактики и лечения расстройств пищевого поведения
Можно предотвратить и лечить расстройства пищевого поведения. Новое исследование показывает, что интуитивное питание может помочь. Недавнее исследование показало, что у подростков, которые питаются интуитивно, улучшаются показатели психического здоровья и пищевые привычки во взрослом возрасте. Это важно, потому что большинство наших детей не воспитываются на принципах интуитивного питания. Как культура, мы в основном придерживаемся неинтуитивного питания. Большинство людей следуют строгим диетам, а не интуиции своего тела.
Исследование показало, что интуитивное питание полезно для здоровья
Исследователи из Школы общественного здравоохранения Университета Миннесоты изучали людей, которые в подростковом возрасте питались интуитивно. Они обнаружили, что подростки, набравшие более высокие баллы по шкале интуитивного питания, реже страдали депрессией и расстройством пищевого поведения во взрослом возрасте. В частности, исследование показало, что подростки, которые использовали интуитивное питание, имели:
- Меньше депрессивных симптомов
- Более высокая самооценка
- Меньше нездорового поведения, связанного с контролем веса (например, голодание, пропуск приема пищи)
- Снижение показателей чрезмерного контроля веса (например, поведения, связанного с расстройством пищевого поведения)
- Меньше шансов переедать (71%)
Эти данные относились как к подросткам, которые набрали более высокие баллы по интуитивному питанию в начале исследования, так и к тем, кто стал более интуитивным в ходе исследования.
Авторы пришли к выводу, что интуитивное питание в подростковом возрасте предсказывает улучшение психологического и поведенческого здоровья по ряду результатов. Они также предполагают, что интуитивное питание может быть положительным вмешательством для людей, которые подвержены риску или страдают расстройствами пищевого поведения. Это основано на выводах о том, что у подростков, которые использовали интуитивное питание, на 74% меньше шансов развить расстройство переедания.
Профилактика и лечение расстройств пищевого поведения с помощью интуитивного питания
Интуитивное питание, скорее всего, эффективно, потому что оно уравновешивает идеи диеты. Эти сообщения говорят, что мы можем и должны контролировать вес своего тела. Культура питания выросла на крыльях диетической индустрии. Годовой доход диетической индустрии резко вырос с 10 миллиардов долларов в 1985 году до почти 70 миллиардов долларов в 2012 году.
За это время масса тела человека не снизилась, но увеличились расстройства пищевого поведения. К сожалению, цели диетической компании по прибыли играют огромную роль в нашей жизни. И это несмотря на отсутствие доказательств того, что их программы эффективны, безопасны или улучшают состояние здоровья.
Интуитивное питание может предотвратить расстройства пищевого поведения, потому что оно активно противодействует культуре питания, которую поддерживает диетическая индустрия. Он специально учит людей распознавать и отвергать культуру питания. Маркетинг диетической культуры говорит, что мы можем быстро похудеть и сохранить его на всю жизнь. Но интуитивное питание учит нас слушать собственное тело и доверять ему.
10 принципов интуитивного питания
- Откажитесь от диетического мышления : перестаньте использовать книги о диетах, влиятельных лиц и сообщения в блогах, которые вселяют в вас ложную надежду. Что бы они ни говорили, нет никаких доказательств того, что вы можете похудеть быстро, легко и навсегда.
- Уважайте свой голод : голод - это биологический инстинкт, точно так же, как моргание, пользование туалетом или чувство жажды. Мы принимаем почти все биологические инстинкты, кроме голода. Когда вы уважаете свой биологический голод, вы можете восстановить доверие к себе в отношении еды.
- Примириться с едой : навсегда покончить с фудфобией . Перестаньте бояться жиров, углеводов, сахара и других продуктов. Боязнь еды удерживает вас в схватке с едой, которая естественна и необходима.
- Бросьте вызов продовольственной полиции: родители, врачи, учителя, тренеры, СМИ, влиятельные лица и сверстники - все это повлияло на нас. Они построили внутренний диалог о том, что мы считаем «хорошей» и «плохой» едой. Перестаньте прислушиваться к голосам в своей голове, вместо этого прислушайтесь к естественному стремлению вашего тела к еде.
- Откройте для себя фактор удовлетворения : легко забыть, что еда должны приносить удовольствие. Вместо того, чтобы бояться есть, заново откройте для себя удовлетворение, которое вы получаете от еды.
- Почувствуйте свою полноту : дайте себе безоговорочное разрешение есть. Теперь вы можете настроиться на свою естественную полноту, которая часто маскируется правилами и требованиями диетической культуры.
- С добротой справляйтесь со своими эмоциями : еда может быть утешением. Но еда не должна быть единственным способом реагировать на неприятные эмоции. Научитесь быть внимательными и утешайте себя неприятными эмоциями.
- Уважайте свое тело : поймите, что у вашего тела есть план. Это генетически основано на тех же факторах, что и размер вашей обуви. На это также влияют прошлые попытки намеренно сбросить вес. Поверьте, ваше тело обретет тот вес, которым оно хочет (а не то, что вы хотите).
- Движение - почувствуйте разницу : культура питания продвигает агрессивный режим фитнеса, который может вызывать у нас чувство истощения и депрессии. Сосредоточьтесь на том, чтобы получать удовольствие от упражнений и движения и отдавать предпочтение отдыху, когда вам это нужно.
- Уважайте свое здоровье - щадящее питание : помните, что ваше здоровье не зависит от одного приема пищи или дня. Вы можете быть уверены, что ваше тело будет естественно искать хорошее питание, если вы будете следовать этим принципам.