Доброго всем здравия!
На рыбалке, в походах, в сплавах мы всегда используем вот такую быстросооружаемую коптильню. Предлагаю посмотреть коротенькое видео, где я подробно всё описываю. В отшельничестве я делал другую, более массивную конструкцию, о которой расскажу как-нибудь в следующий раз.
В видео я забыл сказать про время копчения. Зависит это от количества и жара оставшихся углей после костра, на которые мы кладем ивовые чурочки. Если жара много, то достаточно 45 минут. Если жар не очень и рыба крупная, то необходимо не менее полутора часов.
Всем добра и не хворать!
Всегда ваш, полу-отшельник Андрей.
Если понравилось, не забудьте лайкнуть и подписаться :)
