Найти тему
ХитрЮлькины рецепты

Новогодняя закуска «Мешочки Деда Мороза».

К праздничному новогоднему столу всегда хочется приготовить что-то необычное и эта закуска полностью соответствует новогодним запросам хозяек. Сытная, вкусная и очень красивая в подаче закуска не останется без внимания на новогоднем столе!

Ингредиенты:

Для блинов:

-молоко 400 миллилитров

-яйцо куриное 2 штуки

- сахар 1 щепотка

- соль 1 чайная ложка

- мука пшеничная 170 грамм

- масло растительное 3 столовых ложки + для смазывания сковороды

Для начинки:

- куриное филе 300 грамм

- шампиньоны 300 грамм

- лук репчатый 100 грамм

-сыр Эдам или любой легкоплавкий 150 грамм

- майонез 2 столовые ложки

- соль, черный молотый перец и зелень по вкусу

-2

Для украшения:

- лук зеленый 10 перьев

-3

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде, остужаем, нарезаем мясо мелким кубиком.

-4

Сыр натираем на крупной терке.

-5

Зелень мелко нарезаем.

-6

Грибы и лук нарезаем мелким кубиком.

-7
-8

Обжариваем овощи в хорошо разогретом растительном масле до золотистого цвета.

-9

Смешиваем все ингредиенты для начинки.

-10
-11

Готовим тесто для блинов. Взбиваем яйца с солью и сахаром.

-12

В получившуюся яичную массу вливаем теплое молоко.

-13

Добавляем небольшими порциями муку и сразу начинаем перемешивать тесто венчиком.

-14

В конце наливаем в тесто для блинов растительное масло.

-15
-16

Жарим блины на хорошо разогретой сковороде смазанной растительным маслом.

-17

Приготовленную начинку выкладываем в центр блинчика.

-18

Блинчик завязываем в форме мешка, с помощью зеленого лука (также можно использовать для этого сыр-косичку).

-19

Приятного аппетита!

Жду ваших комментариев, буду рада лайкам и подпискам!