Мы любим ароматный чай. Иногда покупаем готовые чайные смеси. Но чаще делаем свой чай, смешивая различные компоненты. Для экспериментов в кухонном шкафу храним базовые чаи, травы, сухие ягоды, пряности. Кроме того, держим в холодильнике фрукты.
Компоненты для домашних чайных смесей
Для классических чайных смесей рекомендуют использовать 3 основных ингредиента:
- хороший базовый чай (зеленый, черный, красный);
- фруктовые, ягодные, пряные и травяные добавки;
- эфирные масла.
Мы не используем для своих чаев 3-й компонент. Безусловно, эфирные масла придают смесям выраженный аромат, определяют вкусовые ощущения при употреблении напитка. Но найти натуральные эфиры непросто. Большинство аптечных масел пригодны только для наружного применения.
Как приготовить смесь для чая в домашних условиях
Чай готовим по следующему алгоритму:
- Делаем основу из черного, зеленого или красного чая. Мне нравиться для базы смешивать черный или красный с зеленым чаем.
- Добавляем в основу травы, цедру цитрусовых, сухие плоды (шиповник, можжевельник, смородину, вишню).
- В осенние и зимние смеси кладем пряности (имбирь, перец горошком, гвоздику, корицу, бадан, ваниль).
- Обогащаем чай свежими или замороженными ягодами и фруктами.
Мы не заготавливаем чайные смеси впрок. Перед приготовлением ароматного напитка делаем уникальный сбор. Складываем компоненты в чайник, завариваем кипятком, даем настояться. Разливаем по чашкам, наслаждаемся ароматом и вкусом полезного напитка.
Чай с гранатом
Приготовьте вкусный полезный напиток по домашнему рецепту.
Состав напитка:
- кипяток 900 мл;
- гранат 1/4 часть;
- черный чай 3-4 ст. л.;
- мята и душица по 1 ч. л.;
- сухая вишня 1 ст. л.;
- ягоды можжевельника 1 ч. л.;
- гвоздика 1 бутон.
Способ приготовления:
- В чашу заварочного чайника кладем вишню, гвоздику, плоды можжевельника. Выдавливаем сок из четвертинки граната. Добавляем кожуру граната.
- В ситечко высыпаем черный чай, душицу и мяту. Даем настояться 15 минут.
Напишите в комментариях,👇какой чай вы любите?
💖Поставьте лайк, если почерпнули из статьи полезный совет, обрели вдохновение, захотели крикнуть эврика. 💖Подпишитесь на мой канал в шапке профиля, чтобы сразу читать свежие публикации! 💖Делайте репост статьи, если нашли хорошую идею или мысль.
💖Подпишитесь на мой Инстаграм Tori de Bras
