Если вам интересно, как приготовить идеальное тесто для пельменей, то я открою вам секрет: чтобы тесто получилось мягкое и эластичное, а пельмени вкусными, вам понадобится всего четыре ингредиента.
В итоге тесто должно получиться густым, но не тугим, эластичным и не должно липнуть к рукам. Накрываем готовое тесто чистым полотенцем и оставляем на пол часика, а затем приступаем к раскатке, лепке и
Если вам интересно, как приготовить идеальное тесто для пельменей, то я открою вам секрет: чтобы тесто получилось мягкое и эластичное, а пельмени вкусными, вам понадобится всего четыре ингредиента.
гредиенты:
- Мука - 4 Стакана
- Вода - 1 Стакан
- Яйцо - 2 Штуки
- Соль - 0,5-1 Чайных ложки
Шаг 1
- На рабочую поверхность просеиваем муку и делаем из нее горку.
Шаг 2
- Делаем в горке углубление и разбиваем в него яйца, вливаем немного воды и всыпаем соль.
Шаг 3
- Начинаем замешивать тесто, а в процессе по мере необходимости доливаем оставшуюся воду.
Шаг 4
В итоге тесто должно получиться густым, но не тугим, эластичным и не должно липнуть к рукам. Накрываем готовое тесто чистым полотенцем и оставляем на пол часика, а затем приступаем к раскатке, лепке и так далее.