Готовить такие салаты просто, оформление несложное, а получается красиво, подавать их можно и на следующий день - только вкуснее будет.
Приветствую всех на моей страничке "СВОЯ ЕДА", спасибо, что заглянули.
Буду признательна, если Вы дочитаете эту статью до конца, так как это способствует продвижению канала.
Сегодня хочу предложить Вам небольшую подборку салатов, которые всегда привлекательно смотрятся на праздничном столе. Это несложные рецепты из доступных ингредиентов.
Салат "Красные маки"
Для его приготовления потребуется:
Куриное филе 2 шт.
Шампиньоны свежие 300 гр. или 1 банка консервированных
Помидоры, берите яркие, 4-5 шт. в зависимости от размера
Сыр твердый или полутвердый 150 гр.
Маслины без косточек 100 гр.
Майонез
Черный перец молотый
Растительное масло для жарки шампиньонов
Мак пищевой для украшения, это по желанию, но смотрится эффектно
Приготовление:
Куриное филе отвариваем в подсоленной воде, и остывшее режем на небольшие кубики.
Грибы обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
Маслины нарезаем на колечки и немного оставляем для украшения.
Помидоры режем кубиками, часть оставляем на украшение.
Сыр лучше натереть на средней терке.
Собираем салат:
Куриное филе, сеточка майонеза; слой грибов без майонеза, так как они в масле; помидоры и сеточка из майонеза; маслины и чуть-чуть майонеза; посыпаем тертым сыром и украшаем салат.
Вокруг маслин можно посыпать маком - так получается красивее.
Далее хочу предложить Вам салат "Гнездо глухаря".
Его можно готовить с бужениной, но я обычно делаю с карбонатом.
Ингредиенты:
Карбонад (буженина) 300 гр.
Яйца 5 шт.
Вареная морковь 1 большая или 2 средние
Сыр 100 гр. можно взять плавленные сырки, тогда 3 шт.
Картофель 3,4 шт. средних
я для простоты беру "московский картофель" 3 пачки, он представляет из себя мелко порезанную обжаренную соломку
Майонез, чеснок 2 зубчика, соль
Если берете простой картофель, то его нужно порезать мелкой соломкой, промыть в холодной воде, чтобы удалить лишний крахмал, обязательно обсушить и обжарить в кипящем растительном масле, выложить на бумажные салфетки. Это еще называется "картофель-пай".
Яйца разрезаем пополам и оделяем белки от желтков. Белки трем на крупной терке, а желтки на мелкой в отдельной миске.
Режем морковь и карбонад соломкой.
Перемешиваем картофель, карбонад, морковь, белки с майонезом и выкладываем на большое круглое блюдо в форме кольца.
Трем сыр на мелкой терке, кладем к желткам, разминаем все вилкой, добавляем давленный чеснок, майонез, перемешиваем и лепим шарики, "яйца". Руки можно обмакивать в воде, чтобы масса не прилипала. Готовый шарик обваливаем в желтке и кладем "в гнездо".
Получается красивый, вкусный и необычный салат.
Теперь хочу предложить Вам "Селедку под шубой", но приготовить ее можно в форме рулета.
Для приготовления это рецепта необходимо приготовить пищевую пленку, и выкладывать слои на нее. В конце аккуратно сворачиваем слои в рулет, и в пленке кладем на несколько часов в холодильник. Перед подачей снимаем пленку и украшаем салат.
Следующий рецепт это ШУБА по царски с семгой и красной икрой.
Посмотреть как приготовить такой яркий и праздничный салат со всеми нюансами - можно здесь.
ПРЕДЛАГАЮ ПОСМОТРЕТЬ КРАСИВЫЕ КАРТИНКИ ДЛЯ ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА И ВДОХНОВЕНИЯ ПО СЕРВИРОВКЕ НОВОГОДНЕГО СТОЛА- ПЕРЕХОДИТЕ ПО ЭТОЙ ССЫЛКЕ ЗДЕСЬ МНОГО ФОТО НА РАЗНЫЙ ВКУС И ЦВЕТ))
Друзья, спасибо, что досмотрели до конца. Буду рада Вашим лайкам и комментариям. Подписывайтесь на мой канал "СВОЯ ЕДА", чтобы не пропустить новые публикации.
ИДЕИ ПРАЗДНИЧНЫХ ЗАКУСОК ВЫ МОЖЕТЕ ПОСМОТРЕТЬ ЗДЕСЬ
Всем желаю вдохновения и успехов!
С уважением, Людмила.