С момента пробуждения и каждую минуту бодрствования в нашем организме увеличивается концентрация аденозина — вещества, которое подает нашему мозгу сигнал о том, что пора спать. Однако вы можете искусственно приглушить этот сигнал, если выпьете чашку кофе или другой напиток с высоким содержанием кофеина.
Кофеин является наиболее востребованным в мире психостимулятором. Вы знали, что это 2-ой после нефти наиболее продаваемый товар на планете? Кофеин содержится не только в кофе, определенных сортах чая и многих энергетиках, но также и в других продуктах — таких, как темный шоколад и мороженое. Он также входит в состав некоторых лекарств, например, в состав таблеток для похудения и болеутоляющих препаратов.
Итак, вы выпиваете кофе или любой другой напиток с высоким содержанием кофеина. После этого кофеин начинает блокировать аденозиновые рецепторы, благодаря чему субъективное чувство усталости уменьшается, а организм начинает использовать резервные запасы энергии.
Именно поэтому употребление кофеина может нас взбодрить. Однако кофеин на самом деле не прибавляет нашему организму сил, а лишь заставляет нас уставать до более глубокого уровня. По этой причине человеку может потребоваться больше часов для сна, чтобы почувствовать себя отдохнувшим.
Уровень циркулирующего кофеина достигает пика примерно через 30 минут после приема внутрь. Однако проблема в том, что кофеин способен длительное время оказывать воздействие на организм человека. Средний период полувыведения кофеина (50% концентрации) составляет от 5 до 7 часов. Поэтому не стоит пить кофе вечером, если вы хотите хорошо выспаться.
Специалисты рекомендуют пить не более 2-ух чашек кофе в день. Если вы начнете употреблять больше, есть риск, что вы будете быстро уставать в течение дня, а затем и вовсе получите проблемы с сердечно-сосудистой системой. Кроме того, у вас начнет постепенно формироваться зависимость. Кофеин является антагонистом аденозина, и если постоянно воздействовать на клетки кофеином, они начнут увеличивать количество аденозиновых рецепторов. По этой причине чувство утомления будет возникать быстрее, а привычная доза кофеина больше не будет придавать вам сил. Если вы попытаетесь резко отказаться от кофеина, ваше состояние резко ухудшится (возникнет кофеиновая абстиненция).
Таким образом, в больших дозах кофеин воздействует на человека как слабый наркотик, хотя многие считают его безобидным веществом.