При каждом походе в магазин я замечаю одну парадоксальную вещь: свежая курица стоит дороже куры-гриль. Очень странно, что приготовленный продукт, на который было потрачено время, оборудование, энергия, масло и специи, стоит дешевле обычной тушки курицы. Чувствуется какой-то подвох, потому что магазин работает ради прибыли, а он ставит цену ниже на более затратный продукт. На самом деле, таким способом магазин увеличивает себе прибыль.
Почему цена куры-гриль ниже, чем у свежей
Покупатели не всегда успевают раскупить всю свежую курицу до истечения ее срока годности. Когда он подходит к концу или истекает, у магазина есть два варианта: утилизировать курицу и потерпеть убытки или термически обработать продукт и продлить срок его хранения.
Магазину выгоднее поперчить, посолить, добавить специи со вкусом дыма и выставить куры-гриль на прилавок для продажи. Они не уходят в утиль, потому что являются импульсивным товаром для голодных и уставших после работы или учебы покупателей, у которых нет сил и желания готовить.
Разрешает ли это закон
Да, закон разрешает перепрофилирование непроданного товара, но с условием, что он еще более менее свежий, и не истек его срок годности. Но супермаркеты часто нарушают правила и готовят тушки курицы с истекшим сроком хранения, потому что выкидывать ее не выгодно с точки зрения экономики.
Как готовят куры-гриль
В гипермаркетах куру-гриль готовят на электрическом или газовом гриле с вертикальным или карусельным вертелом. Перед готовкой курицу маринуют два часа. В состав маринада входит: вода с лимонным соком, уксус, специи, соль. В качестве приправы часто используют черный перец, сушеный лук и т.д. Некоторые магазины используют приправу Магги или Вегетту, чтобы сэкономить.
Затем тушку помещают в гриль на один час при температуре 200 °С, вынимают, пакуют в фольгу, пленку или бумажный пакет и ложат на прилавок.
Стоит ли покупать курицу-гриль
Если человек старается питаться полезной пищей или у него проблемы с желудком, то, думаю, стоит отказаться от покупки куры-гриль.
В магазинах обычно добавляют в курицу много соли, перца и специй, поэтому не каждый желудок справиться с ней. К тому же тушка может оказаться просроченной. Поэтому лучше купить свежую курицу с неистекшим сроком годности и пожарить ее дома на печи или в микроволновке. Такая курица будет менее вкусной, чем гриль на вертеле, но не будет просроченной.
Если понравится мой обзор, 🍏 ПОДПИСЫВАЙСЯ на канал и ставь 👍