Приятно рассказывать друзьям о достоинствах настоящей моцареллы, опробованной в Кампании, или описывать многообразие вкуса сашими, выловленного в Тихом океане за 10 минут до подачи. Подмосковью будет что предложить искушённому гурману.
В пастильных тонах
Коломенская пастила — известный бренд. В своё время эту пастилу поставляли даже к царскому двору. Сегодня в Коломне действует Музейная фабрика пастилы На месте производства купцов Чуприковых создана исторически достоверная гастрономическая лаборатория, в которой можно совершить экскурс в прошлое, заодно попробовав аутентичную пастилу. Почти каждый день для дегустации здесь доступны целых 18 вкусов пастилы!
Улитки под вино
Виноградные улитки — давняя напасть Николиной Горы, они уже много десятилетий пожирают местную садовую флору с невероятным аппетитом. Но эти существа и сами могут удовлетворять гурманские аппетиты — для чего их и выращивают в той же Коломне. На ферме «Экодеревушка» вообще выращивают много разных тварей — даже коз зааненской породы. Приехав сюда, вы сможете поучаствовать в мастер-классе по изготовлению сыра (пройдя все этапы этого процесса), а обойдя ферму — попробовать и улиток. На полноценный осмотр с обедом уйдёт более 13 часов — насыщенный выходной.
В шкуре Блока
В усадьбе Шахматово можно по-настоящему погрузиться в историю семьи Александра Блока, прочувствовав все аспекты культуры и быта эпохи, в которой жил поэт. Ознакомившись с экспозицией, посетителей приглашают пообедать здесь же. Подают блюда, приготовленные по рецептам семьи Бекетовых–Блоков — из кулинарных тетрадей, которые бережно передавались из поколения в поколение на протяжении более чем полутора веков. Когда-то в светской Москве ходили легенды о Шахматовских обедах!