Доброго дня, дорогие читатели! Если Вы ещё не подписаны на канал Контрольная закупка, смело жмите "подписаться" - на нашем канале Вы найдёте обзоры и тесты товаров народного потребления. Мы поможем выбрать Вам лучший товар.
Глазированные сырки - любимое лакомство для многих. Вряд ли кто-то станет спорить, что глазированные сырки очень вкусны. Мы часто покупаем их в магазинах - дёшево, вкусно, сытно и не так вредно как конфеты. Однако, что скрывается за красивой оберткой и нежным вкусом?По всем стандартам этот десерт должны изготавливать из свежих продуктов - творога, сливочного масла, сахара и ванили и всё это покрывать шоколадной глазурью. Однако, на красивых обертках, под которой прячется эта вкуснятина, указан куда более изобилующий список ингредиентов. Помимо творога, сахара и масла в составе числятся модифицированный крахмал, гуаровая камедь, альгинат натрия, ароматизатор идентичный натуральному ванилин, сорбат калия, пальмовое масло, какао-порошок, лецитин и многие другие не самые полезные вещества. От такого состава "волосы становятся дыбом" и пропадает желание приобрести это лакомство. И в сегодняшней статье я расскажу Вам о результатах экспертизы глазированных сырков, которые достойно прошли все исследования. Наберитесь терпения и дочитайте до конца. Итак. поехали...
Достоинства
● Безопасен
● Без консервантов и крахмала
● Начинка не содержит растительных белков и жиров
● Пищевая ценность соответствует заявленной
● Качественная глазурь
● Умеренная влажность
● Достаточно сахарозы
● Вкус и запах соответствуют товарной категории
● Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
● Пониженная кислотность
Творожный сырок глазированный "Премиум" в шоколадной глазури, с ванилью, торговой марки "Вкуснотеево" произведен ООО "Фирма "Малыш" в России. Образец был приобретён в магазине "Ашан" по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
Этот сырок безопасен. В нём не было обнаружено тяжёлых металлов, пестицидов, токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики и ГМО в составе отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Консервантов (в числе которых сорбиновая, бензойная и пропионовая кислоты) и крахмала не обнаружено. Производитель не вносил в состав начинки растительные жиры: это подтверждает отсутствие в ней стеринов. Кроме того, в ее составе не было обнаружено белков растительного происхождения.
Содержание белков и жиров в продукте соответствует заявленному в маркировке. Содержание жирных кислот не превышает установленного опережающим стандартом Роскачества. Однако, кислотность творожной части продукта ниже установленной требованиями ГОСТа. Массовая доля сахарозы в творожной части продукта соответствует установленной стандартом, а также заявленной в маркировке. Содержание влаги соответствует установленному ГОСТом.
К тому же сырок покрыт качественной шоколадной глазурью. Массовая доля творожной части сырка составляет 79,9% от общей массы. Массовая доля шоколадной глазури – 20,1±2,0 – соответствует опережающему стандарту Роскачества. Требования, установленные стандартом Роскачества, носят добровольный характер, однако товары, не соответствующие данным требованиям, не могут претендовать на получение российского Знака качества.
Форма сырка ненарушенная; поверхность равномерно покрыта глазурью, глазурь без повреждений, гладкая, матовая, не липнущая к упаковочному материалу. Консистенция однородная, в меру плотная; глазурь – слегка пластичная, однородная, некрошащаяся. Цвет творожной массы – белый, глазури – темно-коричневый. Вкус и запах легкие кисломолочные, вкус сладкий, с ванильным вкусом и запахом.
Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
Достоинства
● Безопасен
● Без консервантов и крахмала
● Начинка не содержит растительных белков и жиров
● Пищевая ценность соответствует заявленной
● Качественная глазурь
● Достаточно сахарозы
● Вкус и запах соответствуют товарной категории
● Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
● Пониженная кислотность
● Недостаточно влаги
Сырок творожный глазированный, в молочном шоколаде, с ванилью, торговой марки "Б.Ю. Александров" произведён ООО "РостАгроКомплекс" в России. Образец был приобретён в магазине "Ашан" по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
Этот сырок безопасен. В нём не было обнаружено тяжёлых металлов, пестицидов, токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики и ГМО в составе отсутствуют. Консервантов (в числе которых сорбиновая, бензойная и пропионовая кислоты) и крахмала не обнаружено. Производитель не вносил в состав начинки растительные жиры: это подтверждает отсутствие в ней стеринов. Кроме того, в ее составе не было обнаружено белков растительного происхождения. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Содержание белков и жиров в продукте соответствует заявленному в маркировке. Содержание жирных кислот не превышает установленного опережающим стандартом Роскачества. Однак, кислотность творожной части продукта ниже установленной требованиями ГОСТа. Массовая доля сахарозы в творожной части продукта соответствует установленной стандартом, а также заявленной в маркировке. Содержание влаги ниже установленного ГОСТом, что может влиять на консистенцию творога, делая ее более сухой.
К тому же сырок покрыт качественной шоколадной глазурью. Массовая доля творожной части сырка составляет 78,2% от общей массы. Массовая доля шоколадной глазури – 21,8±2,0 – соответствует опережающему стандарту Роскачества. Требования, установленные стандартом Роскачества, носят добровольный характер, однако товары, не соответствующие данным требованиям, не могут претендовать на получение российского Знака качества.
Форма сырка ненарушенная; поверхность равномерно покрыта глазурью, глазурь без повреждений, матовая, не липнущая к упаковочному материалу. Консистенция в меру плотная, однородная; глазурь – твердая, однородная, некрошащаяся. Цвет творожной массы – белый с желтоватым оттенком, глазури – коричневый. Вкус и запах легкие кисломолочные, вкус очень сладкий, с легким ванильным вкусом и запахом.
Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
Достоинства
● Безопасен
● Без консервантов и крахмала
● Начинка не содержит растительных белков и жиров
● Пищевая ценность соответствует заявленной
● Умеренная влажность
● Достаточно сахарозы
● Вкус и запах соответствуют товарной категории
● Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
● Массовая доля творожной начинки ниже установленной опережающим стандартом Роскачества
● Глазурь не является шоколадной
● Пониженная кислотность
Сырок творожный глазированный, с ароматом ванили, торговой марки "Ростагроэкспорт" произведён ООО "РостАгроКомплекс" в России. Образец был приобретён в магазине "Ашан" по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
Этот сырок безопасен. В нём не было обнаружено тяжёлых металлов, пестицидов, токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики и ГМО в составе отсутствуют. Консервантов (в числе которых сорбиновая, бензойная и пропионовая кислоты) и крахмала не обнаружено. Производитель не вносил в состав начинки растительные жиры: это подтверждает отсутствие в ней стеринов. Кроме того, в её составе не было обнаружено белков растительного происхождения. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Содержание белков и жиров в продукте соответствует заявленному в маркировке. Содержание жирных кислот не превышает установленного опережающим стандартом Роскачества. Однако, кислотность творожной части продукта ниже установленной требованиями ГОСТа. Массовая доля сахарозы в творожной части продукта соответствует установленной стандартом, а также заявленной в маркировке. Содержание влаги соответствует установленному ГОСТом.
Массовая доля творожной части сырка составляет 73,6% от общей массы. Однако доля шоколадной глазури – 26,4% – выше установленного Роскачеством стандарта. Содержание эквивалента масла какао в составе шоколадной глазури составляет 33,6±0,6%, однако опережающий стандарт Роскачества допускает не более 5%. При этом содержание общего сухого остатка какао – 10,3±0,5%. Данное соотношение указывает на то, что глазурь, которой покрыт сырок, по большей части состоит из заменителя какао-масла, нежели из какао. Требования, установленные стандартом Роскачества, носят добровольный характер, однако товары, не соответствующие данным требованиям, не могут претендовать на получение российского Знака качества.
Форма сырка ненарушенная; поверхность равномерно покрыта глазурью, глазурь без повреждений, гладкая, матовая, с небольшим количеством мелких капелек выделившейся влаги на поверхности, не липнущая к упаковочному материалу. Консистенция плотная, однородная, глазурь – твердая, однородная, некрошащаяся. Цвет творожной массы – белый, глазури – темно-коричневый. Вкус и запах слабые кисломолочные, вкус сладкий, с ванильным вкусом и запахом; глазурь с легким горьковатым привкусом.
Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
Достоинства
● Без консервантов и стабилизаторов
● Творог умеренной влажности
● Фактическая масса нетто соответствует заявленной
● Безопасен
● Достаточно сахарозы
● Начинка не содержит растительных белков и жиров
Недостатки
● Пищевая ценность отличается от заявленной
● Массовая доля глазури выше установленной опережающим стандартом Роскачества
● Глазурь не является шоколадной
Сырок со вкусом ванили глазированный, торговой марки "Чудо" произведён ООО "ВБД" в России. Образец был приобретён в магазине "Ашан" по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
Этот сырок безопасен. В нём не было обнаружено тяжёлых металлов, пестицидов, токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики и ГМО в составе отсутствуют. Содержание консервантов (в числе которых сорбиновая, бензойная и пропионовая кислоты) и стабилизаторов (таких как крахмал и каррагинан) не превышает допустимого. Производитель не вносил в состав начинки растительные жиры: это подтверждает отсутствие в ней стеринов. Кроме того, в её составе не было обнаружено белков растительного происхождения. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Однако, содержание углеводов ниже заявленного в маркировке. Кислотность творожной части продукта соответствует требованиям ГОСТа. Массовая доля сахарозы в творожной части продукта соответствует установленной стандартом, а также заявленной в маркировке. Содержание влаги соответствует установленному ГОСТом.
Массовая доля творожной части сырка составляет 76% от общей массы. Однако, доля шоколадной глазури – 24% – выше установленного Роскачеством стандарта. Это может указывать на то, что производитель сознательно увеличил долю глазури с целью экономии творожной начинки.
Содержание эквивалента масла какао в составе шоколадной глазури составляет 41,7±0,6%, однако опережающий стандарт Роскачества допускает не более 5%. При этом содержание общего сухого остатка какао – 6,8±0,5%. Данное соотношение указывает на то, что глазурь, которой покрыт сырок, по большей части состоит из какао-масла, нежели из какао. Требования, установленные стандартом Роскачества, носят добровольный характер, однако товары, не соответствующие данным требованиям, не могут претендовать на получение российского Знака качества.
Сырок – прямоугольной формы с закругленными краями, поверхность равномерно покрыта глазурью. На основании сырка – просвечивание творожной массы от транспортной ленты. Поверхность глазури – гладкая, матовая, с единичными мелкими каплями влаги, не прилипает к упаковочному материалу. Глазурь темно-коричневого цвета; творожная масса белая, с легким желтоватым оттенком. Глазурь слегка пластичная, однородная, некрошащаяся; творожная масса – плотная, однородная. Вкус и запах творожной массы кисломолочные, вкус сладкий, с ванильным запахом и привкусом, с легкой мучнистостью; глазурь – со вкусом и запахом применяемых пищевых компонентов (в основном какао). Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
Достоинства
● Безопасен
● Без консервантов и крахмала
● Начинка не содержит растительных белков и жиров
● Пищевая ценность соответствует заявленной
● Достаточно сахарозы
● Вкус и запах соответствуют товарной категории
● Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
● Массовая доля творожной части ниже установленной опережающим стандартом Роскачества
● Глазурь не является шоколадной
● Недостаточно влаги
● Пониженная кислотность
Сырок творожный глазированный, с ванилью, торговой марки "Советские традиции" произведён ООО "РостАгроКомплекс" в России. Образец был приобретён в магазине "Ашан" по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
Этот сырок безопасен. В нём не было обнаружено тяжёлых металлов, пестицидов, токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики и ГМО в составе отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Консервантов (в числе которых сорбиновая, бензойная и пропионовая кислоты) и крахмала не обнаружено. Производитель не вносил в состав начинки растительные жиры: это подтверждает отсутствие в ней стеринов. Кроме того, в её составе не было обнаружено белков растительного происхождения.
Содержание белков и жиров в продукте соответствует заявленному в маркировке. Содержание жирных кислот не превышает установленного опережающим стандартом Роскачества. Однако кислотность творожной части продукта ниже установленной требованиями ГОСТа. Массовая доля сахарозы в творожной части продукта соответствует установленной стандартом, а также заявленной в маркировке. Содержание влаги ниже установленного ГОСТом, что может влиять на консистенцию творога, делая ее более сухой.
Массовая доля творожной части сырка составляет 76,2% от общей массы. Однако доля шоколадной глазури – 23,8% – выше установленного Роскачеством стандарта. Содержание эквивалента масла какао в составе шоколадной глазури составляет 34,4±0,6%, однако опережающий стандарт Роскачества допускает не более 5%. При этом содержание общего сухого остатка какао – 5,4±0,5%. Данное соотношение указывает на то, что глазурь, которой покрыт сырок, по большей части состоит из заменителя какао-масла, нежели из какао. Требования, установленные стандартом Роскачества, носят добровольный характер, однако товары, не соответствующие данным требованиям, не могут претендовать на получение российского Знака качества.
Форма сырка ненарушенная; поверхность равномерно покрыта глазурью, глазурь без повреждений, гладкая, матовая, не липнущая к упаковочному материалу. Консистенция нежная, в меру плотная, однородная; глазурь – слегка пластичная, однородная, некрошащаяся. Цвет творожной массы – белый, с легким желтоватым оттенком; глазури – коричневый. Вкус и запах очень слабый кисломолочный, вкус сладкий, с выраженным привкусом внесенных ароматизаторов, с легкой горечью в послевкусие.
Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
Достоинства
● Безопасен
● Без консервантов и крахмала
● Начинка не содержит растительных белков и жиров
● Достаточно сахарозы
● Вкус и запах соответствуют товарной категории
● Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
● Массовая доля творожной начинки ниже установленной опережающим стандартом Роскачества
● Глазурь не является шоколадной
● Пищевая ценность отличается от заявленной
● Недостаточно влаги
● Пониженная кислотность
Сырок творожный глазированный, с ванилью, с массовой долей жира 26,0%, торговой марки "Свитлогорье" произведён АО "Дмитровский молочный завод" в России. Образец был приобретён в магазине "Ашан" по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
Этот сырок безопасен. В нём не было обнаружено тяжёлых металлов, пестицидов, токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики и ГМО в составе отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Консервантов (в числе которых сорбиновая, бензойная и пропионовая кислоты) и крахмала не обнаружено. Производитель не вносил в состав начинки растительные жиры: это подтверждает отсутствие в ней стеринов. Кроме того, в её составе не было обнаружено белков растительного происхождения.
Содержание белков и жиров в продукте выше заявленного в маркировке. Содержание жирных кислот не превышает установленного опережающим стандартом Роскачества. Однако, кислотность творожной части продукта ниже установленной требованиями ГОСТа. Массовая доля сахарозы в творожной части продукта соответствует установленной стандартом, а также заявленной в маркировке. Содержание влаги ниже установленного опережающим стандартом Роскачества, что может влиять на консистенцию творога, делая ее более сухой.
Массовая доля творожной части сырка составляет 77,9% от общей массы. Однако доля шоколадной глазури – 22,1% – выше установленной стандартом Роскачества. Содержание эквивалента масла какао в составе шоколадной глазури составляет 31,8±0,6%, однако опережающий стандарт Роскачества допускает не более 5%. При этом содержание общего сухого остатка какао – 11,1±0,5%. Данное соотношение указывает на то, что глазурь, которой покрыт сырок, по большей части состоит из заменителя какао-масла, нежели из какао. Требования, установленные стандартом Роскачества, носят добровольный характер, однако товары, не соответствующие данным требованиям, не могут претендовать на получение российского Знака качества.
Форма сырка ненарушенная; поверхность равномерно покрыта глазурью, глазурь без повреждений, гладкая, матовая, не липнущая к упаковочному материалу. Консистенция однородная, в меру плотная; глазурь – слегка пластичная, однородная, некрошащаяся. Цвет творожной массы – белый, глазури – темно-коричневый. Вкус и запах легкие кисломолочные, вкус сладкий, с ванильным вкусом и запахом.
Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
Вот такие вот результаты. А какие глазированные сырки покупаете Вы? На что обращаете внимание при выборе этого лакомства? Пишите в комментариях.
На сегодня всё. Всем спасибо за внимание. Надеюсь, статья была полезной. Искренне благодарю за Ваши лайки и комментарии. Не забывайте подписываться на канал Контрольная закупка, чтобы не пропустить новые публикации в своей персональной ленте.
Будьте здоровы!