Улыбнитесь новому дню! Наполните себя всеми его благостями, а ваше тело вкусной и здоровой едой.
У нас сегодня хумус и самый простой способ запечь сельдерей.
Делюсь с вами блюдами, которые можно приготовить именно в эти дни, когда наша задача думать о своём здоровье.
РЕЦЕПТ ХУМУСА БЕРЁМТУТ (кликни сюда)
Мы уже сочетали его с запеченными баклажанами. В этот раз в хумус при смешивании вместо чеснока я добавила шпинат.
ЗАПЕКАЕМ СЕЛЬДЕРЕЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 корень;
- 2-3 ст.л. оливкового масла;
- СПЕЦИИ: по 1 ч.л. - пряная соль, копченая паприка, куркума, сухая зелень.
1. Корень большой, режем напополам и нарезаем на кусочки толщиной 1 см.
2. В миске смешиваем сельдерей с оливковым маслом и специями. Хорошенько натираем каждый кусочек.
3. Выкладываем кусочки в форму.
4. Разогреваем духовку до 200С и ставим сельдерей на 25 мин. на запекание.
ПОДАЧА:
В глубокую тарелку с одной из сторон выкладываем хумус, распределим его в виде полукруга. Поливаем оливковым маслом. С другой стороны кладём корень сельдерея и кусочек лимона. Лимон приятно скушать в конце трапезы.