Всем привет!
Мои дети очень любят разнообразные оладьи. Готовлю их на завтрак либо на полдник! Сегодня готовлю морковные оладьи! Получаются яркие, мягкие, нежные и очень вкусные!
1. В миске взбейте венчиком кефир,яйцо,сахар и щепотку соли.
2. Морковь очистите и натрите на мелкой терке,добавьте в кефирную смесь.
3. Сверху просейте рисовую муку с разрыхлителем.
В этом рецепте рисовая мука идёт на отлично,она придает оладьям плотность,но в то же время оставляет их нежными!
4. Всё хорошо перемешайте до однородности.
5. В сковороде разогрейте растительное масло,выложите тесто столовой ложкой,жарьте оладьи на среднем огне примерно по 2 минуты с каждой стороны.
6. Готовые оладьи выложите на бумажные салфетки,чтобы впиталось лишнее масло.
Оладьи подаются с мёдом или сметаной!
Ингредиенты:
•Морковь крупная 2 шт.
•Кефир 150 мл.
•Яйцо 1 шт.
•Рисовая мука 4 ст.л.
•Растительное масло 1-2 ст.л.
•Сахар 1 ст.л.
•Разрыхлитель 1 ч.л.
•Соль щепотка
