Из древнейших времен хлеб — это символ благополучия и достатка, символ дружбы и мира. Человек может выжить только лишь на хлебе и воде, ибо в хлебе есть все питательные элементы которые необходимы для жизни.
Сегодня я расскажу как печь хлеб в проходных условиях, исходя из того снаряжения что мы имеем с собой или можем сделать своими руками
Где же взять муку?
- Либо мы не дожидаясь БП запасаемся зерном (оно дольше хранится)
- Либо уже при БП каким то образом достаём или вымениваем
- Либо делаем муку сами которую мы соберём из полей
Пшеничное поле очень важный пищевой ресурс. И таких брошенных полей в БП будет много, но все равно нужно быть крайне осторожным. Обязательно проверяем колоски на спорынью — смертельно опасный грибок.
Удобнее всего пшеницу срезать большим ножом. После просушки колосья нужно отрезать от стеблей, стебли при этом не выбрасывать, это очень хорошая растопка. Далее нужно обмолоть зерно, для этого помещаем его в мешочек и просто обстукиваем или мнём ногами.
Теперь нужно отделить зерна от шелухи и мусора. Делать это лучше всего в ветряную погоду, для начала подбрасываем все вверх и ветер сносит более лёгкую шелуху, при этом солома и зерна падают вниз. Саму солому можно отделить пропустив зерна через сито которое можно сделать из консервной банки.Чтобы превратить зерна в муку можно взять ручную кофемолку.
Хлеб вы делаете так, как бы вы делали обычные лепешки. Можно готовить с закваской или на обычной воде. Можно использовать ту же консервную банку, чтобы испечь его на костре.