Всем привет!
Многие любят красную рыба. Это не только очень полезно, но и вкусно.
Когда приходишь в магазин глаза просто разбегаются и выбрать становиться сложно, ведь полки просто завалены различными производителями красной рыбы.
Так как же выбрать лучший вариант?
Как выбрать семгу в вакууме?
1.Посмотрите на цвет.
Если цвет слишком яркий, то скорее всего добавлен краситель. Если слишком бледный, то скорее всего рыба размороженная. Если цвет темный, то рыба уже не первой свежести.
2.В вакууме не должно быть жидкости. Если есть, значит есть нарушения хранения, либо упаковки
3.Попробуйте надавить на рыбу, если она проминается, то качество сомнительно. Рыба должна быть упругая.
4.Смотрите на условия хранения в магазине и сроки годности
5.Не должно быть неприятного запаха
Черный список Красной рыбы
Давайте посмотрим, какие производители попали в черный список, и их покупать не стоит в магазине.
Многие из них попалив черный список Роскачества.
Каждый день
Бренд "Каждый день" от гипермаркета Ашан попал в черный список. Кстати, изготовитель ОАО «Рыбообрабатывающий комбинат № 1».
Эксперты Роскачества выявили несколько проблем в этой рыбе:
- Были обнаружены бактерии группы кишечной палочки
- Эксперты посчитали, что в продукте слишком много соли
- Экспертам не понравился запах рыбы
То есть Роскачеством рыба от данного производителя была признана потенциально опасной
Меридиан
Красная рыба от производителя Меридиан также попала в черный список Роскачества.
Причин для этого послужило несколько:
- Эксперты выявили в ней бактерии группы кишечной палочки и листерии
- А также оказалось, что производитель добавил слишком много соли. Намного больше, чем требуют стандарты Роскачества
Вкус Вилл
Семга из магазина Вкус Вилл.
Производитель ООО «Сити-Фуд» попала в черный список.
- Эксперты обнаружили в ней вредные бактерии, а если точнее, бактерии группы кишечной палочки и листерии.
- Также экспертов смутил неприятный запах рыбы. Но возможно это произошло из-за нарушений условий хранения в конкретном магазине или складах производителя?
- И в целом, в этой рыбы выявили повышенную микробиологическую обсемененность
Азбука вкуса
Рыба от дорого супермакрета Азбука Вкуса также попала в черный список. Правда, причин меньше, чем у других производителей.
Эксперты обнаружили в этой рыбы кишечную палочку и листерии. Этого было достаточно, чтобы признать продукт потенциально опасным.
Рыба от магазина Окей
Собственный бренд магазина Окей также был "забракован" экспертами Роскачества. Причин для этого послужило множество:
- Обнаружили бактерии кишечной палочки
- Нашли в рыбе бактерии листерии
- Оказалось, что в рыбы много соли. Больше нормативов Роскачества
- А также эксперты почувствовали неприятный запах от рыбы