Всем здравия. С вами Ведич.
Сегодня мы поговорим о бытовой технике, которая помогает поддерживать наше здоровье. Ранее я уже писал о самом главном устройстве, которое обязательно должно быть в доме каждого человека – домашнем дистилляторе. Наше тело на 70-80% состоит из воды, поэтому здоровье напрямую зависит от того, какую воду мы пьём. В данной статье мы продолжаем тему домашней техники, и поговорим о девайсе, приобретение которого коренным образом поменяет ваше восприятие здорового питания – домашней соковыжималке.
В нашей семье соковыжималка появилась в 2014 году. Когда я впервые попробовал натуральный свежевыжатый сок, я был в полном восторге! Это был такой взрыв вкуса, что в уме сразу появился вопрос: «А почему же мы не купили соковыжималку раньше?». С момента покупки мы ввели натуральные соки в свой повседневный рацион, вследствие чего состояние здоровья всей нашей семьи стало совершенно другим. Сейчас я уже и не представляю своего дня без стаканчика-другого свежевыжатого сока.
Статья будет большая – хочу максимально раскрыть тему.
Для чего нужна домашняя соковыжималка
Свежевыжатый сок – это концентрат всей пользы, которую содержат овощи и фрукты. Если выпить сок натощак, то в зависимости от его вида, он будет усвоен организмом в течении всего 20-30 минут. Вследствие этого наше тело очень быстро получит необходимые ему питательные вещества в максимально доступной форме. Это помогает организму поддерживать систему регенерации (здоровья) на очень высоком уровне. Те, кто ежедневно пьют натуральные свежевыжатые соки, поддерживают молодость, красоту и здоровье долгие годы.
Соки помогают:
1 – Очистить тело от шлаков и токсинов.
Любая детокс-программа очищения организма включает в себя употребление тех или иных соков. Самые мощные detox-системы и вовсе состоят только из соков. Иными словами, пьёте соки – поддерживаете своё тело в чистоте.
2 – Вылечить различные заболевания
Существуют системы лечения соками, которые помогают избавиться даже от очень серьёзных заболеваний. Одну из самых популярных книг на эту тему написал Норман Уокер – «Лечение соками». Обязательно её прочитайте, очень полезная книга. Взять её можно здесь.
Более подробно о пользе натуральных соков я расскажу в одной из следующих статей.
Виды домашних соковыжималок – выбираем лучшую
Соковыжималки, которые используются в домашних условиях, можно разделить на 5 видов. Я подробно расскажу о плюсах и минусах каждого вида соковыжималок. Вы узнаете какие соки можно на них выжать. Порекомендую конкретные модели, с которыми я знаком лично. Также для вашего удобства прикреплю ссылки, чтобы вы имели возможность сразу узнать подробности по той или иной модели.
Чтобы не повторяться ниже, сразу озвучу важные параметры, на которые надо обратить внимание при выборе соковыжималки:
1 – Скорость отжима
Скорость отжима напрямую влияет на качество сока. Чем дольше отжимается сок, тем быстрей идут процессы окисления эфирных масел, некоторых витаминов (C, E и т.п.) и минералов (железа). Т.е. чем дольше продукт во время отжима контактирует с воздухом, тем ниже качество сока.
2 – КПД отжима
КПД отжима – соотношение веса продукта и полученного из него сока. Даже если брать самый дешёвый продукт для отжима – морковь, который стоит, в среднем, 60р за килограмм (беру среднюю цену в течении года), то разница в КПД в 20% за годы пользования соковыжималки будет очень ощутима. А что уж говорить о более дорогих продуктах. Взяв соковыжималку подороже, с большим КПД отжима, вы с лихвой вернёте её стоимость за годы её использования.
Итак, перехожу к типам и моделям соковыжималок для получения сока в домашних условиях.
1 – Простая ручная соковыжималка для цитрусовых
Самая простая и доступная моделью домашней соковыжималки. Её конструкция позволяет получать сок из цитрусовых. В основном её применяют для апельсинов.
Если надумаете приобретать себе такую соковыжималку, то я настоятельно советую взять модель, выполненную из пищевой нержавейки. Ни в коем случае не берите пластиковые варианты! Этот вид соковыжималок находится в нижнем ценовом сегменте, и 90% моделей сделаны из дешёвого некачественного пластика. Цитрусовые – источник фруктовых кислот, которые вступают в активную химическую реакцию с пластиком во время отжима сока. Вследствие чего пластик выделяет в сок большое количество вреднейших для здоровья химических веществ. Обязательно прочитайте статью о вреде пластика. Подобной информацией должен владеть каждый, кто заботится о своём здоровье.
Плюсы соковыжималки:
- Низкая цена.
- Быстро моется.
- Мобильность - можно взять в поездку или на природу.
Минусы соковыжималки:
- Сок получается с большим количеством мякоти.
- В основном изготавливаются из пластика низкого качества.
- Самое длительное время отжима из всех представленных моделей.
- Самый низкий КПД отжима.
Какие соки можно отжимать:
- Только цитрусовые.
Модели, которые могу посоветовать:
- Tescoma "GrandCHEF" - наиболее оптимальная модель данного типа.
2 – Ручные шнековые соковыжималки
Конструкция ручной шнековой соковыжималки похожа на старую-добрую советскую мясорубку. Единственное отличие – специальная насадка для отжима сока. В дешёвых моделях подобных соковыжималок присутствует всё тот же пластик со всеми вытекающими из этого последствиями для здоровья. Но в более дорогих моделях используются полимерные материалы, которые не вступают ни в какие химические реакции с соком, поэтому такие соковыжималки уже можно спокойно покупать.
Плюсы соковыжималки:
- Быстро моется.
- Малый вес и небольшие габариты позволяют взять её в поездку.
Минусы соковыжималки:
- Довольно низкий КПД отжима.
- Длительная подготовка отжимаемого продукта – всё нужно резать как можно мельче.
Какие соки можно отжимать:
- Можно отжимать сок из всех видом мягких овощей и фруктов, а также ягод и зелени. С твёрдыми (морковь, свежие яблоки и т.п.) соковыжималка не справляется.
Модели, которые могу посоветовать:
- Качественная модель из полимерного материала «Ultem», не вступающего в химическую реакцию с соком - Tribest Z-Star Z-710.
- На мой взгляд, лучшая соковыжималка подобного типа - Wheatgrass Juicer BL-30. Очень добротная металлическая конструкция, которая позволяет выдавать максимально возможный КПД среди ручных соковыжималок.
3 – Ручные прессовые соковыжималки
Ручные прессовые соковыжималки – прекрасный выбор для любителей сока из цитрусовых и граната. Очень простая и надёжная конструкция, которая позволяет очень быстро получить сок. В изготовлении применяется хорошая пищевая сталь, никакого пластика.
Плюсы соковыжималки:
- Быстро моется.
- Быстрый отжим сока.
- Минимальное приготовление для отжима – режем, к примеру, апельсин или гранат надвое и сразу отжимаем.
Минусы соковыжималки:
- Требуется ощутимое усилие для отжима. Для мужчин это проблемой не станет. Однако если отжимать сок будет и женская половина семейства, то рекомендую взять соковыжималку с удлинённым рычагом.
- Ограниченный выбор отжимаемых продуктов – только цитрусовые и гранат. Больше ничего полноценно отжать нельзя.
Модели, которые могу посоветовать:
- Самая известная и качественная соковыжималка в данном семействе, которую могу смело рекомендовать - Sana Citrus Press. Если присматриваетесь к прессовой соковыжималке, обязательно обратите внимание на эту модель – лучшее соотношение цена/качество.
- Также можно рассмотреть более бюджетный вариант от турецкого производителя - "Maskot". В модельном ряду как раз присутствует вариант с усиленным рычагом пресса.
4 – Соковыжималки центрифужного типа
Центрифужные соковыжималки – самое бесполезное изобретение для отжима сока. Связано это с тем, что во время её работы отжимаемый продукт контактирует с огромным количеством кислорода. Вращающаяся центрифуга буквально размазывает продукт по стенкам отжимной сетки, вследствие чего продукт всей своей площадью контактирует с воздухом. Итог - сильнейшее окисление сока, и резкое снижение его пользы. Кроме этого в подобном типе соковыжималок, зачастую, используется всё тот же дешёвый пластик.
Центрифужные соковыжималки самые популярные в России. Подавляющее большинство людей знать не знают ни об окислении (хотя это более чем очевидная вещь), ни о вреде пластика.
Вообще не советую приобретать соковыжималки центрифужного типа – качественный натуральный сок с их помощью не получить.
5 – Электрические шнековые соковыжималки
Электрическая шнековая соковыжималка – лучший выбор для получения сока самого высокого качества. Их можно разделить на 2 вида: одношнековые вертикального типа и двухшнековые горизонтального типа. В чём их основные различия:
- Вертикальные одношнековые соковыжималки чувствительны к твёрдым компонентам отжимаемых продуктов. К примеру, косточки граната или крупного винограда могут порвать отжимную сетку. Её легко заменить, но её цена весьма ощутима. Горизонтальная двухшнековая соковыжималка всеядна - может отжать сок даже из слегка размоченных орехов.
- Есть разница в КПД – двухшнековая соковыжималка здесь также выигрывает.
Плюсы соковыжималки:
- Можно выжать сок из любых овощей, фруктов, ягод и зелени.
- Максимально возможный КПД отжима.
- Любители витграсса (полезнейшего сока из проростков пшеницы) смогут отжать проростки буквально до капли.
- Быстрый отжим - окислительный процесс сводится к минимуму.
- Есть возможность выбирать консистенцию сока с помощью различных отжимных сеточек – выжать с мякотью или без.
- Двухшнековые соковыжималки могут отжимать сок из размоченных орехов - идеал для любителей орехового молока.
Минусы соковыжималки:
- В рекламе электрических шнековых соковыжималок часто можно услышать, что моются они за 2-3 минуты. По факту же процесс мытья, в зависимости от отжимаемого продукта, занимает минут 7-10. Для людей, которые хотят быстро сделать себе сок перед тем, как убежать на работу, это довольно ощутимое время.
- Требуется подготовка отжимаемого продукта – его нужно порезать, на что также требуется время.
- По-настоящему качественные модели стоят довольно дорого.
Модели, которые могу посоветовать
Здесь сделаю небольшое отступление. Я человек крайне дотошный. Если я хочу себе что-то купить, я могу потратить неделю на просмотр видео обзоров и чтение отзывов по нужному мне устройству. Когда я выбирал себе соковыжималку, я сразу для себя решил, что буду брать самую дорогую (в разумных пределах) модель. Жизненный опыт научил меня, что лучше взять сразу подороже, и получить, в итоге, высокое качество и длительное время работы. Поэтому соковыжималку я выбирал себе почти полмесяца, пересмотрев за это время сотни обзоров. Советам по моделям можете смело доверять.
- Одношнековые:
- На мой взгляд, лучший вариант вертикальной одношнековой электрической соковыжималки - Tribest Slowstar SW-2000VS. Оптимальное соотношение цена/качество.
- Ещё один вариант - Hurom Alpha Plus HZ-SBE19. С этой моделью лично не знаком, но у знакомых эта соковыжималка есть. Довольны.
- Двухшнековые:
Из домашних горизонтальных двухшнековых соковыжималок, по моему мнению, можно выделить всего 2 по-настоящему качественные модели:
- Tribest Green Star Elite GSE-5000 – мой выбор. Служит верой и правдой более 6 лет. Превосходное качество! Гарантия на 12 лет (уверен, что проживёт дольше). Шнеки из керамики исключают окисление сока. По сравнительным тестам у этой модели самый высокий КПД отжима. Я несколько раз даже пробовал поджечь жмых от зелени - горит. Соотношение цена/качество самое оптимальное.
- Angel Juicer Angelia 7000 (7500) – ещё одна популярная и качественная модель. Однако: 1) стоит она почти на 30% дороже модели, которую выбрал я; 2) соковыжималка металлическая, вследствие чего при отжиме сок будет подвергаться небольшому, но окислению; 3) гарантия всего 3 года; 4) у неё есть некоторые эксплуатационные минусы, о которых уже не буду рассказывать дабы не увеличивать и без того большой объём статьи.
На момент написания статьи этой модели в продаже почему-то не оказалось.
Заключение
Соковыжималка – вещь, которая покупается на долгие годы. Да, качественная двухшнековая соковыжималка стоит дорого. Особенно учитывая текущие скачки валют. Однако натуральный сок, как я уже сказал выше – уникальный продукт, который поможет сохранить ваше здоровье. Рассматривайте покупку соковыжималки как инвестицию в своё будущее. Лучше пить соки и радоваться бодрости и хорошему самочувствию, чем бегать по аптекам и врачам. И чем старше вы становитесь, тем дороже обойдётся вам наша «доступная медицина». И на этом фоне в будущем цена соковыжималки уже не будет казаться такой большой.
Не забывайте, что 27 ноября стартует "чёрная пятница" - скидки на технику будут очень большими.
Позже на нашем Ютуб-канале я буду делиться с вами методиками очищения организма, которые раскроют вам всю удивительную пользу свежевыжатого сока.
© Ведич
Друзья, подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропускать новые статьи, видео и полезную информацию о здоровье.
Наши соц.сети: Ютуб-канал, ВКонтакте, Инстаграм.
Сайт: Регина Кутимская