Сегодня не жарим, а варим. Суп.
Конечно, можно взять пакетик, высыпать содержимое в кипяток, пять минут и все готово.
В детстве такой суп отец брал на рыбалку, что бы перекусить, если что. И эти супы были вкусные. Потом много раз пробовал покупать, но того вкуса из детства не нашел и современные супы в пакетиках в семье не применяются, совсем не применяются.
Хотя нет, вру, применяется, но не для еды. Поехали на рыбалку, а там плотва хорошо клюет и нужна наживка, тогда и вспомнил о супе со звездочками, очень хорошая наживка для плотвы, советую попробовать.
Однажды в те далекие времена, когда весь современный общепит только начинался, зашли с женой перекусить, а там японская кухня и ни какого выбора.
Прежде чтобы заказать спрашивали, что будет в том блюде, название которого мы не понимаем.
Выбрали суп. В тарелке, если это можно назвать тарелкой в прозрачном желтеньком бульоне плавало две пельмешки, кусочки сладкого перца и половина перепелиного яйца. На вкус оказалось вполне прилично. И решили дома повторить.
Готовка не требует ни каких супер навыков японских поваров.
Кусочек сладкого перца режется кубиками размером один на два см., четыре пельмени и кидаем в литр кипящей воды, проще не куда. Яйцо в тарелку потом кладут, но яйца у нас не было.
- «Дорогой, я туда картошки бросила, а то как-то совсем без навара будет.»
Сообщаю, что картошка долго варится, и пельмени просто растают, и тогда точно будет навар. На что жена сообщила, что она картошку в терку натерла, так что все нормально будет.
В итоге полный процесс приготовления выглядит так.
Пока закипает вода, режете перец, достаете из пакета пельмени и натираете на терке картошки.
Все одновременно высыпается в кипяток, соль специи по вкусу, варить до готовности пельменей.
Приятного аппетита.
