Рецепт приготовления салата с маринованными опятами. Рассказываем как приготовить.

С ОПЯТ слить жидкость, от-
ложить несколько грибочков
для украшения.

Картофель нарезать бру-
сочками и опустить на 5 ми-
нут в кипящую подсоленную
воду. Откинуть картофель на
дуршлаг и дать стечь воде.
Свежий огурец и отварное
куриное филе нарезать со-
ломкой.

Из яиц с добавлением не-
большого количества молока
испечь блинчики. Нарезать
блинчики на полоски, а за-
тем - соломкой. Часть поло-
сок отложить для украшения.

Твёрдый сыр натереть на
мелкой тёрке. Зелень вы-
мыть, обсушить и мелко на-
резать.

Выложить салат слоями:
1 слой: маринованные опята.

Смазать сметаной. 2 слой: зе-
леный лук, петрушка. 3 слой:
картофель, сеточка из майо-
неза. 4 слой: слегка подсо-
ленный огурец, сеточка из
майонеза. 5 слой: куриное
филе, сеточка из майонеза.
6 слой: соломка из яичных
блинчиков, сеточка из май-
онеза. 7 слой: тёртый сыр.

Украсить салат по жела-
нию. Присыпать сухим укро-
пом. Пеньки сделать из по-
лосок яичного омлета, ко-
торые надо смазать майо-
незом и свернуть. Из мягко-
го сыра сделать ёжика. Раз-
ложить сверху оставленные
грибочки.