Скоро Новый год , пора сдуваться , но нельзя делать это неграмотно или лишать себя вкусной и полезной еды , а уж тем более витаминов.
Ингредиенты:
4 початка кукурузы
примерно 300 г адыгейского сыра
3-4 небольших спелых авокадо
2 стол. лож. оливкового масла
Соль, перец по вкусу
2 ст.л. сока лимона
1/2 стакана нарезанной кинзы или петрушки
Приготовление:
Очищаем кукурузу , смазываем маслом, присыпать солью и перцем. Далее необходимо завернуть нашу кукурузу в фольгу и запекается при 200 С около 15 минут.
Развернуть фольгу и запекать еще минут 10. Либо можно обжарить на гриле.
Затем остужаем и срезаем зерна.
Сыр нарезаем ломтиками, посыпаем солью и перцем.
Обжариваем наш сыр на сковороде или гриле.
Перекладываем в салатник сыр, зерна кукурузы, нарезанные авокадо. Добавляем соль, специи, сок лимона и зелень (по вкусу). Перемешать.