Ингредиенты:
Около 1 кг нарезанных кабачков
3 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. паприки
соль, ч. перец по вкусу
Соус:
1 стакан сметаны
1/2 ч. л. чесночного порошка
1 ст. л. томатной пасты
2 ст. л. нарезанного укропа или другой зелени
2 ст. л. нарезанного базилика
соль
Приготовление:
Духовку разогреваем предварительно до 200 С.
Нарезаем кабачки и смешиваем с маслом, паприкой, солью и перцем.
Выкладваем на противень и запекаем около 20 минут.
Все ингредиенты для соуса смешиваем в сковороде и доводим до кипения, постоянно помешивая.
Добавить готовые кабачки, зелень и перемешать.
