ЧТОБЫ ПЕРЕЙТИ К СРЕДИЗЕМНОМОРСКОМУ ТИПУ ПИТАНИЯ ВНЕСИТЕ В СВОЮ ДИЕТУ 9 ПРОСТЫХ ИЗМЕНЕНИЙ. Выберите какое-то одно, попробуйте в течение недели, а затем постепенно добавляйте другие изменения в свой рацион.
Итак, какие шаги вы должны сделать для перехода на средиземноморскую диету:
Шаг 1
Перейдите с любых жиров, которые вы используете сейчас, на оливковое масло первого холодного отжима. Начните с использования оливкового масла при приготовлении пищи, в том числе в заправках для салатов.
Шаг 2
Ешьте свежий салат каждый день. Выбирайте хрустящую темную зелень и овощи, которые есть по сезону.
Шаг 3
Ешьте орехи. Вместо пакета чипсов или печенья съешьте пригоршню сырых орехов в качестве здорового перекуса.
Шаг 4
Добавляйте в еду больше цельнозерновых продуктов. Поэкспериментируйте с булгуром, ячменем, коричневым рисом и цельнозерновой пастой. Выберите плотный ржаной хлеб без добавления сахара или масла.
Шаг 5
Добавьте в меню разнообразные овощи. Добавьте дополнительную порцию овощей к обеду и ужину, стараясь есть от трех до четырех порций в день. Каждую неделю пробуйте новый овощ.
Шаг 6
Ешьте не менее трех порций бобовых в неделю. Это может быть горох, чечевица, нут или любая фасоль.
Шаг 7
Ешь меньше мяса. Выбирайте нежирную птицу и ешьте ее умеренными порциями по 100 — 120 г. Сохраните красное мясо для нерегулярного употребления или ешьте его с большим количеством овощей, например, в тушеных блюдах, жарком и супах. Ешьте больше рыбы, хотя бы две порции в неделю. Подойдут и консервы, и свежая рыба.
Шаг 8
Исключите сладкие напитки. Замените газировку и соки водой.
Шаг 9
Ешьте меньше десертов с высоким содержанием жира и сахара. Лучше всего замените их на свежие фрукты. Старайтесь есть три порции свежих фруктов в день. Оставьте торты и выпечку лишь для особых случаев.
Другие рецепты и статьи о еде:
Больше статей на официальном сайте журнала Bonjour journal - bonjournal.ru